Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Поблизу Новограда-Волинського перекинувся міжнародний автобус з пасажирами. ФОТО
Поблизу Новограда-Волинського перекинувся міжнародний автобус з пасажирами. ФОТО

Їх доставили до Новоград-Волинської лікарні,...

  • Поблизу Новограда-Волинського перекинувся міжнародний автобус з пасажирами. ФОТО
    Поблизу Новограда-Волинського перекинувся міжнародний автобус з пасажирами. ФОТО

    Їх доставили до Новоград-Волинської лікарні,...

  • У Станішівській дитячій лікарні вночі батьків з дитиною з чужорідним предметом в носі не оглянули й  ...
    У Станішівській дитячій лікарні вночі батьків з дитиною з чужорідним предметом в носі не оглянули й ...

    Не було відповідного...

  • Житомиряни хочуть, аби майдан Соборний був пішохідним
    Житомиряни хочуть, аби майдан Соборний був пішохідним

    Звернення на сайті електронних петицій...

  • У Житомирі школярі 1-4-х класів отримають новорічні подарунки від влади міста
    У Житомирі школярі 1-4-х класів отримають новорічні подарунки від влади міста

    Діти інвалідів війни, а також...

Новини
Сало оказалось полезнее оливкового масла
Сало оказалось полезнее оливкового масла
19 листопада 2015
Придумано украинцами, подтверждено англичанами!

Оливковое масло, традиционно считающееся полезнейшим для здоровья продуктом, не выдержало тщательной проверки и уступило первенство свиному салу. В частности, оказалось, что для приготовления горячих блюд лучше использовать именно наш "стратегический продукт".

То, что сало может быть полезнее оливкового масла, установили ученые из Университета Де Монтфорта в Англии, пишет медицинский портал medikforum.ru. Исследователи заявили, что хотя польза растительного масла хорошо известна, готовить на таком масле, как оливковое, кукурузное или подсолнечное не слишком полезно для здоровья. И лучше использовать для приготовления пищи свиное сало или сливочное масло.

В пользу данного вывода говорят результаты 20-летнего исследования по изучению состава химических веществ, которые выделяются в процессе нагревания разных пищевых жиров. Специалисты пришли к заключению, что во время готовки на растительном масле происходит выделение альдегидов – веществ, чье воздействие на организм повышает риск развития рака, болезней сердца и угнетения мозговых функций.

Исследователи утверждают, что, например, в рыбе, приготовленной на подсолнечном или кукурузном масле, содержится в 200 раз больше токсичных альдегидов, чем допускают стандарты безопасности.

Впрочем, исследователи тут же оговорились: полученные ими сведения не свидетельствуют о безусловном вреде растительных масел. Главная польза данного продукта заключается в том, что он содержит полиненасыщенные жирные кислоты – важный элемент для полноценного питания человека. Проблема в том, что при нагревании эти компоненты выделяют больше токсических соединений, которые накапливаются в организме и пагубно сказываются на здоровье.

На головну сторінку

«    Грудень 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Новини