Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Водоканал попереджає про відключення води на центральних вулицях Житомира
Водоканал попереджає про відключення води на центральних вулицях Житомира

Мешканцям цих будинків, які проживають...

  • Водоканал попереджає про відключення води на центральних вулицях Житомира
    Водоканал попереджає про відключення води на центральних вулицях Житомира

    Мешканцям цих будинків, які проживають...

  • Житомиряни скаржаться на поганий напір води в кранах, у водоканалі кажуть – це пов’язане з реконстру ...
    Житомиряни скаржаться на поганий напір води в кранах, у водоканалі кажуть – це пов’язане з реконстру ...

    У КП «Житомирводоканал» зазначили, що...

  • В одному з корпусів санаторію «Тетерів» на Житомирщині переселенці топлять котел, аби зігрітися
    В одному з корпусів санаторію «Тетерів» на Житомирщині переселенці топлять котел, аби зігрітися

    Неодноразово у переселенців виникали конфлікти...

  • В Чуднове полицейский насмерть сбил велосипедиста и скрылся с места преступления
    В Чуднове полицейский насмерть сбил велосипедиста и скрылся с места преступления

    От полученных травм 64-летний пострадавший...

Новини
Не всі фрукти та овочі корисні після консервування
Не всі фрукти та овочі корисні після консервування
1 вересня 2013
Консервування - давня традиція. Проте медики попереджають: для нього підходять не всі плоди, бо компоти та варення можуть містити в собі отруту для людського організму. Пише портал "svit24.net".

Часто для консервування використовують плоди, очищені м'ятин, цяточок, підгнилих ділянок. Але вирізавши вм'ятий бочок у яблука, плід вже не можна використовувати для консервування варення і компотів, попереджають фахівці. Коричнева ділянка на яблуці означає, що в ньому оселилися цвілеві гриби, які виробляють небезпечне для здоров'я з'єднання - патулін.

Патулін здатний утворюватися не тільки в яблуках, а й в помідорах, ягодах. Для людини він токсичний, може викликати харчове отруєння, і ніяка обробка під час приготування не знищує цей токсин. Немає сенсу і в тому, щоб вирізати зіпсований шматочок, позаяк цвілеві гриби вражають весь плід. Медики попереджають: консервації, в які потрапили уражені грибком фрукти або овочі, можуть бути дуже небезпечні тим, що в банках вони виділяють отруту, яка при потраплянні до організму поступово руйнує печінку.

Також токсикологи застерігають про потенційну небезпеку варень і компотів з кісточками, які закриті в банки. У
ядрах кісточкових культур міститься речовина амігдалін, що перетворюється в організмі в отруйну синильну кислоту. У свіжих і нещодавно законсервованих ягодах з кісточками амігдаліну небагато, і це не небезпечно для здоров'я. Але при тривалому зберіганні відсоток зростає.

Заготовки з кісточками експерти рекомендують зберігати не довше року, а дітям до 12 років не давати їх зовсім.

На головну сторінку

«    Грудень 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Новини