Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Володимир Стефанович Семенистий. Слово про друга
Володимир Стефанович Семенистий. Слово про друга

"Помер мій...

  • Володимир Стефанович Семенистий. Слово про друга
    Володимир Стефанович Семенистий. Слово про друга

    "Помер мій...

  • Житомирські відчайдухи підкорюють засніжену Говерлу. ВІДЕО
    Житомирські відчайдухи підкорюють засніжену Говерлу. ВІДЕО

    Зараз хлопці знаходяться біля озера...

  • «Поліцейських офіцерів громади» у Житомирі «запустять» якраз під вибори
    «Поліцейських офіцерів громади» у Житомирі «запустять» якраз під вибори

    Під час позачергової сесії Житомирської...

  • У Житомирі вже продають перші цьогорічні українські черешні. ФОТО
    У Житомирі вже продають перші цьогорічні українські черешні. ФОТО

    Це українські черешні, з Півдня...

Новини
Як відомі на Житомирщині деруни називають у різних областях України?
Як відомі на Житомирщині деруни називають у різних областях України?
14 серпня 2017
Деруни – добре відома й улюблена страва на Житомирщині. Оскільки у сільській місцевості люди засаджують картоплею чималі ділянки городів, то й готують з неї різні страви. Доказом того, що це традиційна житомирська страва є Міжнародний фестиваль дерунів у Коростені, який традиційно проходить у вересні.

Ароматні, рум’яні і хрумкі млинчики з тертої картоплі ми називаємо дерунами. Натомість в інших областях України ця страва має інші оригінальні назви.

Так, у сусідній Хмельницькій області – це картопляники, на Рівненщині – бульбаки і бульобники, на Львівщині – пляцки, в окремих районах Хмельниччини і Вінниччини – бараболяники, на Тернопільщі і Прикарпатті – тертухи, на Зарпатті – кийзлики, кизлики.

Цікаво, що в наближених до білорусі районах Житомирщини і Рівненщини деруни називають драниками, як і на півдні та сході України.

У мережі з’явилася цікава гастрономічна карта, яка доповнює синонімічний ряд звичних нам дерунів.

Як відомі на Житомирщині деруни називають у різних областях України?


На головну сторінку

«    Травень 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Новини