Курячий рулет з пікантною начинкою, господині можуть приготувати для своєї родини на вечерю чи на святковий стіл. Страва виглядає апетитно та має божественний смак. Начинка не жирна, ніжна, ароматна та неймовірно смачна.

Інгредієнти:

Для м’ясного фаршу:

М’ясо курки 750 гр.;
Ріпчаста цибуля 1 шт.;
Сухарі для панірування 2 ст. л.;
Чорний перець мелений 0,5 ч. л.;
Сіль морська 0,5 ч. л.

Для начинки:

Сирок плавлений 130 гр.;
Масло вершкове 25 гр.;
Курячі яйця 2 шт.;
Часник 1 зубчик;
Кріп та петрушка по 2 гілки;
Сіль морська 0,5 ч. л.;
Сир твердий 20 гр.

Спосіб приготування:

Подрібніть за допомогою м’ясорубки м’ясо разом з очищеною цибулею.
Додайте сухарі, посоліть, поперчіть та змішайте між собою. Поставте в холодильник.
На тертці з дрібними отворами натріть відварені й очищені яйця, часник, заморожені плавлені сирки та вершкове масло.
Додайте подрібнену зелень, підсоліть, ретельно перемішайте між собою та розкачайте у вигляді тонкої довгої ковбаси.
Фарш покладіть рівним шаром на фольгу та розрівняйте. На середину покладіть ковбасу та згорніть рулетом.
Засипте верх тертим сиром та покладіть на деко.
Запікайте рулет у попередньо розігрітій духовці до 200 градусів хвилин 25.
Дайте охолонути рулету, щоб він краще нарізався.

Смачного!