Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Казкова реальність: Фотограф з Житомирщини знімає фантастичне макро. ФОТО
Казкова реальність: Фотограф з Житомирщини знімає фантастичне макро. ФОТО

Казка завжди поруч, але лише...

  • Казкова реальність: Фотограф з Житомирщини знімає фантастичне макро. ФОТО
    Казкова реальність: Фотограф з Житомирщини знімає фантастичне макро. ФОТО

    Казка завжди поруч, але лише...

  • На трасі Житомир-Київ сталася аварія. ФОТО
    На трасі Житомир-Київ сталася аварія. ФОТО

    Аварія трапилась у напрямку Києва...

  • На честь Антона Малиновського у Житомирському міському парку заклали алею пам’яті
    На честь Антона Малиновського у Житомирському міському парку заклали алею пам’яті

    Алея пам’яті Антона Малиновського —...

  • Не могла выйти из дома: украинке, весившей 205 килограммов, уменьшили желудок. ФОТО
    Не могла выйти из дома: украинке, весившей 205 килограммов, уменьшили желудок. ФОТО

    У Светланы была тяжелая стадия...

Новини
Житомирських дітей в садочках годують дешевою неякісною ковбасою
Житомирських дітей в садочках годують дешевою неякісною ковбасою
6 листопада 2014
З метою контролю якості продукції, що постачається у заклади освіти м.Житомира, 8 жовтня 2014 рок депутат Житомирської міської ради Наталя Боровська ініціювала виїзд комісії за зразками продукції.

Відтак, були відібрані зразки ковбаси «Дитячої» в\г ДСТУ 4436:2005 (вартістю 37,98 грн\кг). та сосисок в\г виробника ФОП «Якімець В.І.» (вартістю 33,72 грн.\кг) . До складу комісії входили два представники СЄС, представник управління освіти ЖМР та депутат ЖМР Боровська Н.Д.

Проаналізувавши Загальні технічні умови ДСТУ 4436:2005, технологічні інструкції до даного документу, отримавши коментарі головних технологів та фахівців з контролю якості продукції провідних виробників харчових продуктів, порівнюючи наявний продукт з офіційними стандартами якості та технологією виробництва, виявили наступні порушення:

- Ковбаса «Дитяча» в\г ДСТУ 4436:2005
1.1. Фальсифікація продукту за своїм складом
1.2. Яловичина має бути в\г, у виробника 1 ґатунок
1.3. Сало не може бути, у виробника є у складі
1.4. Відсутні сири тверді, сичужні 10% від складу
1.5. Відсутні вершки з коров’ячого молока 20% від складу
1.6. Відсутній цукор
1.7. Відсутній горіх мускатний
2. Відповідно до чинного законодавства дана продукція не може використовуватися для споживання дітьми, так як
2.1.рецептура ковбаси «Дитяча» в\г рекомендована МОЗ для дитячого харчування зазначена в Технологічній інструкції до ДСТУ 4436:2005 виробником не дотримана
2.2. суб’єкт господарювання має отримати спеціальний висновок санітарно-епідеміологічної експертизи щодо відповідності продукції нормам, встановленим для ковбасних виробів, рекомендованих для харчування дітей дошкільного (від 3-х років) та шкільного віку, а також має зазначати на етикетках відповідної продукції «рекомендовано для харчування дітей дошкільного і шкільного віку та дієтичного харчування»; продукція, що досліджувалась цього не має.
- Сосиски в штучній оболонці в\г
1. Наявні сосиски не мали маркування, ні на самих сосисках, ні на мішку, в якому були привезені, тому склад продукту визначити не має можливості. Крім цього, така назва сосисок, яку декларує виробник, не передбачена ДСТУ 4436:2005.
2. Відповідно до чинного законодавства дана продукція не може використовуватися для споживання дітьми, так як
2.1.повністю відсутнє маркування , що вказує на не дотримання вимог «Технічного регламенту щодо правил маркування харчових продуктів» та Закону України «Про безпечність та якість харчових продуктів» стаття 38 Вимоги до етикетування харчових продуктів;
2.2. суб’єкт господарювання має отримати спеціальний висновок санітарно-епідеміологічної експертизи щодо відповідності продукції нормам, встановленим для ковбасних виробів, рекомендованих для харчування дітей дошкільного та шкільного віку, а також має зазначати на етикетках відповідної продукції «рекомендовано для харчування дітей дошкільного (від 3 років) та шкільного віку»; продукція, що досліджується цього не має.

«Дана продукція постачається в дошкільні заклади щосереди, тому 22 жовтня (в середу) я вирішила все ж таки під′їхати в садочок, де ми брали зразки сосисок, щоб взяти маркувальну етикетку на перевірку із Загальними технічними умовами ДСТУ 4436:2005, однак мені повідомили в закладі, що після нашого минулого візиту у виробника зламалась лінія з виробництва сосисок, і тепер їм возять лише ковбасу, - розповідає Боровська. - Ми вилучили маркувальну етикетку з мішка, склад ковбаси був незмінним, порівнюючи з вилученим 8 жовтня, про що було складено протокол».

На головну сторінку

Загрузка...
«    Березень 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Новини