Житомирянка із заморожених ягід робить коктейлі
14 квітня 2016
— Із заморожених ягід роблю коктейлі. Для себе з чоловіком — алкогольні, для дітей молочні, — каже житомирянка 28-річна Лілія Воростюк.
За 2–3 год. до приготування розморожує склянку ягід. Змішує їх у блендері зі 100 мл вермуту та склянкою лікеру.
— Якщо беру вишневий лікер, то з ягід — малину й суницю. Хто любить кисле, може замінити смородиною й лимонним лікером.
Коли маса стає рідкою, додає дві чайні ложки лимонного соку та 300 г льоду. Перемішує. Кладе в чашку дві столові ложки меду й ставить у мікрохвильову піч на 30 с. Коли стане рідким, мед і півсклянки горілки вливає до ягід. Збиває до однорідності.
Кладе в лійку два шари марлі, фільтрує напій. Ставить в холодильник на годину.
У тарілку насипає п'ять столових ложок цукрової пудри. Краї склянок мастить шматочком лимона. Потім ставить їх у пудру. Переливає напій у склянки зі "сніжними" краями. Прикрашає скибочкою лимона.