Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Житомиряни
Житомиряни "дістали" редакцію нашого сайту скаргами на стан тротуарів. Невже міській владі "наплю ...

Якщо чесно, то житомиряни вже...

  • Житомиряни
    Житомиряни "дістали" редакцію нашого сайту скаргами на стан тротуарів. Невже міській владі "наплю ...

    Якщо чесно, то житомиряни вже...

  • У Житомирі аварія на вулиці Жуйка. ФОТО
    У Житомирі аварія на вулиці Жуйка. ФОТО

    На вулиці Жуйка у Житомирі...

  • У Житомирі скасовано  «червону зону» і оголошено готовність до сесії
    У Житомирі скасовано «червону зону» і оголошено готовність до сесії

    Четверта , чергова сесія Житомирської...

  • У Житомирі з 6 травня поновлять очне навчання для всіх школярів
    У Житомирі з 6 травня поновлять очне навчання для всіх школярів

    З 5 травня Житомирська область...

Новини
Як заготовити гарбуз на зиму, щоби мати смачні ліки

Як заготовити гарбуз на зиму, щоби мати смачні ліки

31 серпня 2017
Гарбуз можна заготовляти на зиму, навіть готувати з цього овочу цукати, мовляв, корисно для здоров'я. А як можна заготовити цей продукт, аби надовше вистачило?

- Спершу слід обібрати гарбуз від шкірки, порізати кубиками й заморозити. Матимете з чого взимку варити каші, -- відповідає Звенислава Костур, лікар-гастроентеролог обласної консультативної поліклініки. -- Або ж, зірвавши з грядки, потримати місяць-другий у прохолодному приміщенні, аби він дійшов до повної стиглості.

Є ще один спосіб: поріжте гарбуз кубиками чи часточками, поваріть у цукровому сиропі, аби овоч став прозорим, тоді нехай стече на друшляку, і можна поскладати у банку. В такому вигляді гарбуз не втрачає своїх властивостей, тому впродовж зими - як джерело калію - може бути корисним тим, у кого хворе серце, легенева недостатнiсть, закрепи. А діабетики можуть нав'ялити гарбуза. Для цього слід порізати його на смужки, нанизати на нитку й потримати на сонці.

Крім того, ще роблять цукати, для цього спершу слід гарбуз обібрати від шкірки, порізати на скибки, спекти. Тоді пересипати цукром (чи пудрою), нанизати й сушити - як яблука. А зберігати в скляній банці. До речі, до цукатів ще можна додати лимонну кислоту чи апельсинову цедру.

I ще можна запастися гарбузовим насінням, воно помічне при закрепах. Але майте на увазі - це досить калорiйний i жирний продукт, тому слiд обмежувати його споживання. Якщо ж змолоти насіння й додати трохи варення, отримаєте засіб від глистів, такі ліки діти легко їстимуть.

Гарбузовий сік є нейтральним напоєм (не кислим чи солодким), тому не шкодить при підвищеній чи при зниженій кислотності. Однак при діареї (будь-якого походження) або схильності до такого розладу гарбузовий сік не можна пити. Не рекомендують його вживати й при жовчокам'яній хворобі (бо напій стимулює виділення жовчі).

На головну сторінку

«    Травень 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Новини