Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Чому немає дизельного пального на українських заправках? Вся правда
Чому немає дизельного пального на українських заправках? Вся правда

Два месяца назад я призвал...

  • Чому немає дизельного пального на українських заправках? Вся правда
    Чому немає дизельного пального на українських заправках? Вся правда

    Два месяца назад я призвал...

  • Вслед за газовой атакой — электрический удар
    Вслед за газовой атакой — электрический удар

    Население ждет критическое повышение коммунальных...

  • Чому багатьом житомирянам сьогодні «марафон» зіпсував суботній ранок?
    Чому багатьом житомирянам сьогодні «марафон» зіпсував суботній ранок?

    Житомирська влада банально імітує допомогу...

  • У Житомирі відкрилася виставка Заслуженої художниці України Наталії Аксьоненко. ФОТО. ВІДЕО
    У Житомирі відкрилася виставка Заслуженої художниці України Наталії Аксьоненко. ФОТО. ВІДЕО

    Сьогодні, 14 травня, у Житомирі...

Новини
У Житомирі відкрився новий заклад "Єгер-паб"

У Житомирі відкрився новий заклад "Єгер-паб"

23 березня 2018
16 березня у нашому місті відкрився оригінальний заклад – «Єгер-паб». Його власник – житомирський ресторатор Артур Ткаченко, відомий своїми проектами «Фрегат» і «Маямі» – поділився причинами, чому варто відвідати заклад.

Це перший паб такого типу


Паб знаходиться у невеличкому приміщенні, проте бенкетна зала і зона бару дивують своєю унікальністю: неймовірне стильове поєднання дизайну інтер’єру із меню та загальною мисливською атмосферою. Сідаючи за грубо зроблений дерев’яний стіл, як це робили наші пращури, чекаєш чогось особливого. Ні, мамонтів тут не готують, проте зможуть здивувати різноманіттям «дикого» м’яса.

У Житомирі відкрився новий заклад "Єгер-паб"


Артур Ткаченко запевняє, що у закупівлі продуктів усе чесно та прозоро: імпорт з-за кордону та в оптовий роздріб у «Метро». Таке м’ясо проходить усі необхідні процедури і термічну обробку. Тому за здоров’я відвідувачам боятися нічого.

Унікальні страви, які ви більш ніде не знайдете


Меню пабу вражає своєю розлогістю. Тут і холодні закуски (у межах 100-150 гривень), і гарніри із салатами (47-110 гривень), і, як у всіх поважних закладах, свої фірмові страви.

Унікальність «Єгер-пабу» ще й у тому, що такі страви, як тут, ви навряд чи знайдете ще десь. Наприклад, оленина під ягідним соусом чи печеня з косулі.

У Житомирі відкрився новий заклад "Єгер-паб"


Ціни доволі демократичні, попри різноманіття авторських страв: можна поїсти м’яса і за 120 гривень, або рибного плато – за 260.

Вибір такої стилістики і гурманського напрямку пабу Артур Ткаченко пояснює власним захопленням – мисливством. Це одразу впадає у вічі, коли поглядаєш на стіни із трофеями. Серед друзів затятих мисливців теж вдосталь.

Приготування «дикого» м’яса – справа витримки і таланту


Мабуть, найскладнішим у підтримці такого пабу є підбір персоналу – кожен кухар та його помічник повинен бути тямущим і талановитим, бо працюють із делікатною сировиною.

«Дике» м’ясо часто жорстке. Щоб відвідувачі змогли сповна оцінити його смакові якості, працівникам кухні доводиться не солодко: постійно турбуватися про якість продуктів, вимочувати і позбавляти непотрібних або надлишкових запахів. Це можна робити шляхом приготування пухких та ніжних гарнірів, які оформлюватимуть єдину гастрономічну картину.

Іноді, за бажання, відвідувач на власні очі може побачити, що роблять з його замовленням, можна і участь взяти.

У Житомирі відкрився новий заклад "Єгер-паб"


Готують страви тут на грилі, мангалі чи у мисливському казані.

На сьогодні гриль-паб продовжує частувати вишуканими стравами. Керівництво закладу зауважує, що поїсти досита тут можна як наодинці, так і цілим гуртом друзів.

Адреса: м. Житомир, вул. Бориса Тена, 83, ТЦ «Схiдний».

Дні/години роботи: нд-чт 15:00 до 00:00, пт-сб з 15:00 до 02:00.

Щоб забронювати столик:

‭☎+380 (63) 294 30 37‬ ‭
☎+380 (68) 916 69 70‬

Джерело статті: Субота

На головну сторінку

«    Травень 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Новини