СМАЧНО. ФРИКАДЕЛЬКИ "СЮРПРИЗ"
23-04-2018
Батон замочити у молоці. Філе курки пропустити крізь м'ясорубку кілька разів разом із хлібом. Посолити, поперчити і перемішати. З цієї маси сформувати кульки, у середину яких вкласти по малесенькій печериці. Обсмажити фрикадельки на олії до золотавого кольору, влити вершки, посипати куркумою, посолити і поперчити. Тушкувати 15 хв. При подачі посипати зеленню.
Філе - 300 г, черствий батон - 60г, вершкове масло - 1 ст. ложка, молоко - 0,5 склянки, печериці варені дрібні - 200 г, вершки - 1 склянка, куркума - 0,5 ч.ложки, олія, зелень, перець, сіль.