- Беріть, це вже останні "стрілочки". Всього за п'ять гривень, - припрошує продавець-селянка на Житньому ринку в Житомирі.

"Стрілочки" - це бадилля молодого часнику. Здається, це виключно український спеціалітет. Українці часничиння традиційно смажили та їли. Щось подібне є в Каталонії, але там каталонці смажать не бадилля часнику, а зелену цибулю.

Житомир-онлайн ділиться рецептом:

Ріжемо стрілки довжиною 6-7 см.
Смажимо на олії на невеликому вогні, постійно помішуючи, близько 5 хвилин.
Додати сіль і перець за смаком (можна також трохи лимонного соку і цедри)

Аромат неймовірний. На смак нагадує смажені гриби з часником.