Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Що вчора було у кабінеті директора
Що вчора було у кабінеті директора "Житомиргазу"? ВІДЕО


  • Що вчора було у кабінеті директора
    Що вчора було у кабінеті директора "Житомиргазу"? ВІДЕО

  • Як житомиряни Кіпр годують
    Як житомиряни Кіпр годують

    Вчора біля будівлі «Житомиргаз», що...

  • Скільки грошей заробляє керівник
    Скільки грошей заробляє керівник "Житомиргазу" і що про це думають житомиряни?

    Зарплата голови правління акціонерного товариства...

  • У житомирських дитсадочках замерзають діти
    У житомирських дитсадочках замерзають діти

    Ранкове повідомлення від батьків. Ліна...

Новини
ФАРШИРОВАНИЙ ПЕРЕЦЬ З М’ЯСОМ І РИСОМ НА СКОВОРОДІ

ФАРШИРОВАНИЙ ПЕРЕЦЬ З М’ЯСОМ І РИСОМ НА СКОВОРОДІ

2 липня 2018
Фарширований перець можна приготувати з найрізноманітнішими начинками. Ми пропонуємо класичний варіант з м’ясним фаршем, рисом і томатним соусом.

Фарширований перець на сковороді

Складові:

6 шт. болгарського перцю

400 г м’ясного фаршу

200 г круглозернистого рису

150 г сметани

350 г перетертих томатів у власному соку

100 мл вершків

200-300 мл бульйону

2 моркви

2 цибулини

2-3 лаврових листки

кілька горошин чорного перцю, сіль, мелений чорний перець, рослинна олія

Рецепт приготування:

1. Цибулю і моркву почистити, дрібно нарізати. Обсмажити на олії до м’якості.

2. Змішати фарш, рис, половину обсмажених овочів, посолити і поперчити.

3. Перець помити, зрізати верхівки і видалити насіння. Нафарширувати перці підготовленою сумішшю м’яса, рису і овочів, залишивши приблизно 1 см вільного місця зверху.

4. Щільно викласти перець у глибоку сковороду.

5. Змішати в мисці вершки, сметану, перетерті томати, влити приблизно 200 мл бульйону, посолити і поперчити. Додати лавровий лис, перець горошком і смажені овочі, що щалишилися. Перемішати.

6. Залити перець соусом. При необхідності додати ще трохи бульйону, щоб рідина повністю покривала перець.

7. Поставити каструлю на середній вогонь, довести до кипіння. Готувати 40-45 хвилин під кришкою на невеликому вогні.

8. Подавати фарширований перець разом зі свіжим хлібом.

На головну сторінку

«    Жовтень 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Новини