Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Сьогодні святкує день народження відомий овручанин Віталій Юшкевич
Сьогодні святкує день народження відомий овручанин Віталій Юшкевич

Віталія Юшкевича добре знають, люблять...

  • Сьогодні святкує день народження відомий овручанин Віталій Юшкевич
    Сьогодні святкує день народження відомий овручанин Віталій Юшкевич

    Віталія Юшкевича добре знають, люблять...

  • Чоловік, в якого стріляли на Польовій у Житомирі, помер у лікарні
    Чоловік, в якого стріляли на Польовій у Житомирі, помер у лікарні

    43-річний житомирянин, замах на вбивство...

  • У Житомирі прямо зараз транслюється російська телепрограма «Взгляд Панченко»
    У Житомирі прямо зараз транслюється російська телепрограма «Взгляд Панченко»

    У Житомирі прямо зараз транслюється...

  • Погодинна оплата проїзду та разовий квиток будуть відтерміновані до 1 червня
    Погодинна оплата проїзду та разовий квиток будуть відтерміновані до 1 червня

    У Житомирі відтермінують погодинну оплату...

Новини
ФАРШИРОВАНИЙ ПЕРЕЦЬ З М’ЯСОМ І РИСОМ НА СКОВОРОДІ

ФАРШИРОВАНИЙ ПЕРЕЦЬ З М’ЯСОМ І РИСОМ НА СКОВОРОДІ

02-07-2018
Фарширований перець можна приготувати з найрізноманітнішими начинками. Ми пропонуємо класичний варіант з м’ясним фаршем, рисом і томатним соусом.

Фарширований перець на сковороді

Складові:

6 шт. болгарського перцю

400 г м’ясного фаршу

200 г круглозернистого рису

150 г сметани

350 г перетертих томатів у власному соку

100 мл вершків

200-300 мл бульйону

2 моркви

2 цибулини

2-3 лаврових листки

кілька горошин чорного перцю, сіль, мелений чорний перець, рослинна олія

Рецепт приготування:

1. Цибулю і моркву почистити, дрібно нарізати. Обсмажити на олії до м’якості.

2. Змішати фарш, рис, половину обсмажених овочів, посолити і поперчити.

3. Перець помити, зрізати верхівки і видалити насіння. Нафарширувати перці підготовленою сумішшю м’яса, рису і овочів, залишивши приблизно 1 см вільного місця зверху.

4. Щільно викласти перець у глибоку сковороду.

5. Змішати в мисці вершки, сметану, перетерті томати, влити приблизно 200 мл бульйону, посолити і поперчити. Додати лавровий лис, перець горошком і смажені овочі, що щалишилися. Перемішати.

6. Залити перець соусом. При необхідності додати ще трохи бульйону, щоб рідина повністю покривала перець.

7. Поставити каструлю на середній вогонь, довести до кипіння. Готувати 40-45 хвилин під кришкою на невеликому вогні.

8. Подавати фарширований перець разом зі свіжим хлібом.

На головну сторінку

«    Березень 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Новини