Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Скільки в місяць отримує грошей житомирський нардеп Герасименко?
Скільки в місяць отримує грошей житомирський нардеп Герасименко?


  • Скільки в місяць отримує грошей житомирський нардеп Герасименко?
    Скільки в місяць отримує грошей житомирський нардеп Герасименко?

  • Деякі вагомі причини для війни
    Деякі вагомі причини для війни

    Як ми й передбачали минулого...

  • Присяжнюка в Житомирі ще не було, а Чужмир вже приїздив
    Присяжнюка в Житомирі ще не було, а Чужмир вже приїздив

    Вчора на нашому сайті була...

  • Віктор Развадовський: Закликаю керівників громад не порушувати права дітей і приймати виважені рішен ...
    Віктор Развадовський: Закликаю керівників громад не порушувати права дітей і приймати виважені рішен ...

    Для територіальних громад наразі одне...

Новини
Секрет тонких млинчиків з дірочками без соди, розпушувача і дріжджів

Секрет тонких млинчиків з дірочками без соди, розпушувача і дріжджів

19 травня 2020
Тонкі ажурні млинці (налисники) на молоці з дірочками. Такі мереживні красунчики виходять без додавання соди, розпушувача або дріжджів, слідуючи простим правилам: щоб млинці були тонкими, тісто має бути рідким, а щоб млинці вийшли з дірочками, сковорода повинна бути дуже сильно розпечена.

Інгредієнти

Яйце — 2 шт.
Тепле молоко — 250 грамів
Сіль — ½ ч. л. без гірки
Цукор — 2 ст. л. з гіркою
Окріп — 150 грамів
Борошно — 120 грамів
Рослинна олія — 1 ст. л.


Приготування

1. Візьміть два яйця добавте половину ложки солі без гірки, одну або дві столові ложки цукру, та все це збити міксером приблизно одну хвилину.

2. Добавте 250 грамів теплого молока, та збити міксером.

3. Поступово добавляємо 120 грамів борошна й на повільній швидкості збиваємо міксером, далі добавляємо 150 грамів окропу й продовжуємо збивати.

4. Добавляємо ложку рослинної олії та все збиваємо. Повинно вийти рідке тісто, в цьому секрет тонких млинчиків.

5. Дуже добре розігрійте сковороду. У цьому і є головний секрет млинчиків з дірочками — розпечена сковорода. Якщо переживаєте, що перший млинець пристане до сковороди, то змастіть її шматочком свіжого несолоного сала. Цьому способу мене навчила мама, і він завжди мене виручав, коли не допомагала рослинна олія. Не переживайте, за смаком сало не відчувається. Сковороду змащуємо тільки 1 раз перед випіканням першого млинця. Далі вже млинці не пристають.

6. Беремо невелику кількість тіста, виливаємо на сковороду. Випікаємо дуже швидко, бо сковорода дуже гаряча. Як тільки краї зарум'янилися, перевертаємо, випікаємо ще 10 секунд. Готовий млинець викладаємо на тарілку, накриваємо зверху кришкою. За бажанням можна змастити млинці вершковим маслом, але вони так і не прилипають один до одного.

Приємного апетиту!

На головну сторінку

«    Травень 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Новини