Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
У центрі Житомира помер чоловік
У центрі Житомира помер чоловік

У центрі Житомира, навпроти Телецентру,...

  • У центрі Житомира помер чоловік
    У центрі Житомира помер чоловік

    У центрі Житомира, навпроти Телецентру,...

  • Колишня житомирянка відкрила інтернет-магазин одягу з українськими мотивами
    Колишня житомирянка відкрила інтернет-магазин одягу з українськими мотивами

    Валентину Шафран (Світельську, Коноброцьку) добре...

  • Поліція затримала підозрюваного у вбивстві чоловіка у Житомирі
    Поліція затримала підозрюваного у вбивстві чоловіка у Житомирі

    У дворі однієї з багатоповерхівок...

  • Чоловік, в якого стріляли на Польовій у Житомирі, помер у лікарні
    Чоловік, в якого стріляли на Польовій у Житомирі, помер у лікарні

    43-річний житомирянин, замах на вбивство...

Новини
Вареники “Солодка парочка”

Вареники “Солодка парочка”

05-07-2021
Дві половинки одного цілого — незвичайний рецепт вареників із подвійною начинкою: сиром і свіжою полуницею. Все просто: потрібно зліпити вареники з різними начинками, а потім з’єднати їх попарно.

Тісто:

150 мл гарячої води
300 г борошна (і трохи на підсипку)
3 столові ложки олії
0,5 чайної ложки солі
вершкове масло (для подачі)

Начинка:

200 г сиру
200 г полуниці
цукор
дрібка ваніліну
крохмаль

Борошно з сіллю всипати в миску, долити олії, не перемішувати. Влити гарячу воду (закип’ятити й почекати хвилин 5, щоб залишилася гарячою). Розмішати виделкою, а потім замісити тісто руками. Воно повинно вийти м’яким і дуже слухняним. Розділити на 2 частини. Стіл присипати борошном. Розкачати тісто завтовшки приблизно 3—4 мм. Вирізати кола.

Для сирної начинки змішати ваніль і цукор — його кількість регулюйте за смаком. Розтерти виделкою. Зліпити вареники. Для полуничної начинки насипати по центру трохи крохмалю, щоб сік не витікав. Викласти ягоди (великі можна розрізати) і цукор, зліпити вареники. Скласти попарно вареники з сиром і полуницею, з’єднати разом і пройтися уздовж краю, формуючи защипи. Варити від моменту спливання 3—4 хв. При подачі полити розтопленим вершковим маслом.

На головну сторінку

«    Березень 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Новини