Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Виробники органічної молочної та мʼясної продукції представили свої товари в Дубаї
Виробники органічної молочної та мʼясної продукції представили свої товари в Дубаї

Органічні виробники, компанії Galex Agro,...

  • Виробники органічної молочної та мʼясної продукції представили свої товари в Дубаї
    Виробники органічної молочної та мʼясної продукції представили свої товари в Дубаї

    Органічні виробники, компанії Galex Agro,...

  • У Житомирі відкриють меморіальну дошку Почесному житомирянину Володимиру Нікуліну
    У Житомирі відкриють меморіальну дошку Почесному житомирянину Володимиру Нікуліну

    23 грудня об 11:30 відбудеться...

  • У водоймі біля одного з коледжів Житомира знайшли тіла двох студентів. ФОТО
    У водоймі біля одного з коледжів Житомира знайшли тіла двох студентів. ФОТО

    В рамках кримінального провадження поліцейські...

  • Померла зв'язкова Романа Шухевича, якій у в'язниці поляк з Довбиша Франтішек Яковчик шив чобітки
    Померла зв'язкова Романа Шухевича, якій у в'язниці поляк з Довбиша Франтішек Яковчик шив чобітки

    Померла Ольга Ільків. Майже 102...

Новини
У супермаркетах поділились секретами, як згодовують покупцям прострочені продукти. ВІДЕО

У супермаркетах поділились секретами, як згодовують покупцям прострочені продукти. ВІДЕО

15 листопада 2012
Журналіст програми "Територія обману" два тижні пропрацював в одному з київських супермаркетів у відділі сирів та ковбас, аби показати всю правду зсередини.

Шефство над молодим та юним взяли місцеві "бувалі" тьотя Люда та тьотя Свєта – саме вони навчали новачка усім премудростям професії продавця.

Правило перше – нехай клієнт обслуговує себе сам: "Нехай самі шукають, вони ж кожний день приходять, нудять, самі нехай сир і вибирають", - пояснює тьотя Люда.

Говорить, що у цьому сенсу немає – від додаткової уваги клієнту зарплата не збільшиться. Головне – створювати вигляд роботи, хоч би й для камери!

Прострочений товар продавці називають "залежавшимся та завалявшимся", але ніяк не "прострочений": "Ні, ну його ж розбирають. Ми ж дивимося, переглядаємо, перемаркуємо", - каже тьотя Люда.

"Перемаркуємо" значить таке: "Розкриваємо стару упаковку, запаковуємо у нову, пробиваємо нову дату, получаємо новий товар", - спокійним голосом каже Людмила.

Є кілька секретів зберігання продуктів, їх знає будь-який старший у відділі. Наприклад, білий наліт з ковбаси треба витерти ганчіркою, потім натерти олією… і все! Ковбаса знову на вітрині – блискуча та пахуча. А якщо її термін збігатиме за 2-3 дні до кінцевої дати, то ковбасу поріжуть у вакуумну упаковку, і на ній поставлять свіжу дату пакування.

Плісності та затверділості з сиру тоненько надрізаються і сир знову свіжий. Ці обрізки не викидають – вони йдуть у відділ кулінарії.

Всіх трюків Люда та Свєта навчили новачка за кілька днів, але й виписали "люлєй" – це ж треба було, продав сьогоднішній сир замість позавчорашнього!

Але й те, що не вдалося продати, не пропадає – прострочені сири та ковбаси йдуть назад до торгового представника: "Там м'ясо попадає під термічну обробку, а потім знову до нас", - пояснює продавщиця.


Джерело статті: ТСН

На головну сторінку

«    Грудень 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Новини