Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Житомирську 95 окрему десантно-штурмову бригаду президент України нагородив відзнакою
Житомирську 95 окрему десантно-штурмову бригаду президент України нагородив відзнакою "Мужність та ...

Президент України Володимир Зеленський нагородив...

  • Житомирську 95 окрему десантно-штурмову бригаду президент України нагородив відзнакою
    Житомирську 95 окрему десантно-штурмову бригаду президент України нагородив відзнакою "Мужність та ...

    Президент України Володимир Зеленський нагородив...

  • У Миколаєві ракета потрапила в багатоповерхівку, є поранені та загиблі
    У Миколаєві ракета потрапила в багатоповерхівку, є поранені та загиблі

    В результаті ракетного удару по...

  • 40 куль «самооборони»: трагічна історія 12-річного киянина, якого прийняли за диверсанта і розстріля ...
    40 куль «самооборони»: трагічна історія 12-річного киянина, якого прийняли за диверсанта і розстріля ...

    Такі історії нині не поспішають...

  • Операция
    Операция "Мобилизация". Почему в Украине хотят закрепить законом запрет на выезд мужчин за границу

    Пятый месяц в условиях действия...

Новини
Алкоголь в Новый год: чтобы вечеринка не закончилась внезапно

Алкоголь в Новый год: чтобы вечеринка не закончилась внезапно

30 грудня 2021
Самый лучший и дорогой алкоголь - враг мозга и печени

До Нового года считаные дни, в супермаркетах зияют пустотой акционные предложения на алкоголь, во всех корзинках нежно позвякивает - наконец-то мы не только поедим, но и выпьем. В любом «приличном» доме гостю должно быть предложено как минимум пять видов спиртного, и плох тот визитер, который попробует что-то одно. А бабушкину наливочку - под ананасик, и ничего, что после джина. А текилу «прямо из Мексики, с червяком», и ничего, что после шампанского. Вариантов - бездна, исход один - первоянварская мысль: «что же я вчера такого съел у тещи?»

- Наша беда в праздники еще и в том, что алкоголь «ложится» на почву из жирных блюд, салатов с майонезом, калорийной еды, - вздыхает врач-диетолог Евгения Розум. - Плюс еще и запивается сладкими газированными напитками. А это колоссальная нагрузка для поджелудочной железы и кишечника, которые чаще всего не выдерживают праздничного натиска. И неважно, сколько вы себе позволили - для спиртного нет безвредного количества.

На предмет безопасной дозы алкоголя была проведена масса исследований. И, кстати, Всемирная организация здравоохранения одумалась и отказалась от любых рекомендаций, настаивая теперь на том, что здоровой дозы спиртного просто нет. А по «старым правилам» допустимая ежедневная норма выглядела так: до 40 г чистого спирта для мужчин и не более 30 г для женщин. И тем и другим - не чаще четырех раз в неделю.

С одной стороны, что такое 30 граммов? Кажется, ерунда. С другой - выходит, что через день отдельно взятый мужчина может без зазрения совести выпивать две бутылки пива, или 100 мл водки, или три бокала сухого вина. Для женщин: полторы бутылки пива, 80 мл водки или два бокала сухого вина. Выглядит эта «безвредность» вообще-то довольно внушительно. К тому же никто не отменял индивидуальную переносимость: для кого-то 50 мл - это только «затравка» вечеринки, а для кого-то - уже и ее конец.

- Любой алкоголь - самый легкий, идеальный, дорогой - приводит к тому, то страдают клетки головного мозга и наша печень, - предупреждает диетолог. - Принимая даже самую маленькую дозу спиртного, мы наносим им непоправимый ущерб.

Итак, для тех, кто готов к разрушительным последствиям новогодних возлияний, несколько советов, как их хотя бы минимизировать.

Шампанское: два бокала - и «унесут» пузырьки
Главный алкогольный атрибут зимнего праздника, и позиции его так крепки, что под бой курантов до игристого снисходят даже самые суровые дальнобойщики и охранники супермаркетов. О дамах и говорить нечего: для них это напиток праздника, жалоб на жизнь, борьбы со стрессом, слез, любви и еще черт знает чего.

Но в Новый год с шампанским нужно быть бдительными и помнить - 2-3 бокала, не больше. Тот самый углекислый газ, который так увеселяет процесс своими пузырьками, ускоряет всасывание алкоголя. А коварство действия - в полнейшей незаметности процесса опьянения.

И вот ты вроде только что накрасила губы и натянула чулки, а вот уже, как поется в песне, «лезла в окно, проснулась в прихожей, явилась домой с невозможною рожей». А уж про утренние ощущения после передозировки игристым и говорить неудобно: памяти почти нет, зато талии вдвое больше, в голове - колокола, в желудке - стоны. 1 января потеряно навсегда из-за похмелья. Кстати, есть мнение, что тяжелее всего наутро после просекко.

Красное вино «не любят» аллергии, диабет и мигрень
Этому напитку приписывается такой комплекс полезностей, включая сердце, сосуды, поддержку давления и холестерина, что кажется странным - почему сухим красным до сих пор не лечат в кардиологиях?

Бытует версия, что если ты пьешь красное сухое вино за праздничным ужином, то можешь съесть треть жареной свиньи - и ничего тебе не будет, вот как вино работает «нейтрализующе»!

- Можно говорить об антиоксидантных свойствах красного сухого вина из-за ресвератрола - мощного природного антиоксиданта. Но на самом деле его много содержится в кожице темного винограда, в натуральном виноградном соке, но не в вине,
говорит диетолог Евгения Розум

Не умаляя полезных свойств красного сухого вина, отметим, что, выбирая его в качестве напитка для вечеринки, важно соблюдать всего два условия. Оно должно быть качественным, а оптимальная доза на вечер - два-три бокала.

Отказаться от вина за новогодним столом придется при хроническом заболевании почек, печени и желудка, сахарном диабете. Из-за присутствия танинов вино нежелательно людям, страдающим мигренями. Может принести неприятные сюрпризы и аллергикам - гистамины способны вызвать крапивницу, бронхоспазм, аллергический ринит.

Не смешивать винное и зерновое
Как укоризненно говорил Олег Басилашвили Евгению Леонову в фильме «Осенний марафон», «сказали, что ты портвейн с водкой мешаешь». Любая «мешанина» может скоропостижно сократить новогоднюю вечеринку. Поэтому нужно просто запомнить: не смешивать белые и красные вина, а также винные спирты с зерновыми.

К первым относятся вино, шампанское, коньяк, бренди. Ко вторым - водка, виски, шнапс, пиво, джин. Не забываем и о напитках на основе сахара - текила, ром и «народный» самогон.

Специалисты не рекомендуют угощаться даже напитками из одной «группы», не говоря уже о том, чтобы начать пить вино после того, как «устали» угощаться виски. Градус не понижаем - об этом у нас все знают, но почему-то в Новый год это правило не работает. А зря, ведь именно от его несоблюдения случаются неадекватные реакции организма, психики и поведения.

Как же правильно?
Правильно - никак, говорят наркологи, диетологи, печень и уже поднапрягшийся желудочно-кишечный тракт.

- Можно алкоголь разбавить водой, уменьшив дозу спиртного, можно «растянуть» бокал вина или шампанского на весь вечер - здесь каждый сам принимает решение,
- говорит Евгения Розум. - Хотя диетологи, конечно, хотели бы сказать всем - не пейте вообще крепкий алкоголь на новогодней вечеринке.

А если уж собрались, соблюдайте правила:

весь день 31 декабря пейте много воды и полноценно питайтесь, не пропуская, к примеру, обеда;

поужинайте за 3-4 часа до новогоднего застолья - отлично подойдут мясо и каши, которые замедлят потом всасывание алкоголя в кровь;

выпейте немного спиртного за несколько часов до вечеринки - 50-100 граммов;

выберите один напиток для всей новогодней ночи, его и «придерживайтесь»;

ни в коем случае не пейте за столом сладкие газированные напитки;

обычную или минеральную воду без газа пейте обязательно: на 50 г крепкого алкоголя или бокал вина должен приходиться стакан воды;

не пейте посреди вечеринки кофе, чтобы «взбодриться» - кроме двойной нагрузки на сердце ничего хорошего из этого не выйдет;

не усугубляйте непростое положение и без того работающего на износ желудка - не закусывайте жареным мясом. Отдайте предпочтение рыбе или запеченному постному мясу;

не закусывайте вино и шампанское шоколадом и сладостями - протест поджелудочной если не сразу, то наутро вам обеспечен;

забудьте о мифе про «маринады - лучшая закуска к водке». Соленья тормозят процесс распада алкоголя, почки и печень работают в усиленном режиме, обезвоживание организма происходит стремительно и незаметно;

двигайтесь - по-настоящему, выходя на воздух, участвуя в танцах, конкурсах, любых активностях, а не передвигаясь на собственном стуле от гостя к гостю. В идеале - с перерывами на какие-то подвижные игры на улице, хоть на санках, хоть с горки кататься. Все это снижает пагубные последствия алкоголя.


На головну сторінку

«    Червень 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Новини