Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Сьогодні День народження Якова Зайка
Сьогодні День народження Якова Зайка

В кінці 80-х Яків Зайко...

  • Сьогодні День народження Якова Зайка
    Сьогодні День народження Якова Зайка

    В кінці 80-х Яків Зайко...

  • Оновлена інформація поширення коронавірусу в Україні
    Оновлена інформація поширення коронавірусу в Україні

    МОЗ повідомив про збільшення кількості...

  • Помер хворий на коронавірус бердичівлянин
    Помер хворий на коронавірус бердичівлянин

    На...

  • Коронавірус в Житомирі та Україні: кількість зафіксованих випадків на 4 квітня
    Коронавірус в Житомирі та Україні: кількість зафіксованих випадків на 4 квітня

    Статистика по областях на ранок...

Новини
Маринованные грибы быстрого приготовления: рецепты, которые стоит попробовать
Маринованные грибы быстрого приготовления: рецепты, которые стоит попробовать
12 березня 2018
Такие маринованные грибочки можно использовать в качестве ингредиента для салатов, а также как самостоятельную закуску.

Мало кто не любит маринованные грибочки - со специями и легким ароматом чеснока. Такие грибы можно использовать в качестве самостоятельно закуски или для приготовления салатов, а быстрый процесс приготовления делает их одним из самых любимых блюд.

Маринованные грибы с чесноком
Ингредиенты:

1 кг шампиньонов (можно использовать вешенки)
1 зубчика чеснока
2 шт лавровых листа
2 ст.л. уксуса
7 шт. перец горошком
2-3 ст.л. подсолнечного или оливкового масла
Приготовление:

Грибы отварите в хорошо подсоленной воде около получаса, слейте воду и остудите.

К остывшим грибам добавьте перец горошком, лавровый лист и чеснок нарезанный тонкими пластинами.

Добавьте уксус и масло, хорошо перемешайте и дайте настояться минимум 12 часов.

Маринованные грибы со специями
Ингредиенты:

500 г шампиньонов
2 зубчика чеснока
1 шт средний репчатый лук
90 мл растительного или оливкового масла
1 ч.л соли
1 ст.л сахара
50 мл уксуса
5 шт душистый перец горошком
7 шт веточек гвоздики
5 шт перец черный горошком
1/2 ч.л молотого кориандра
3 шт лаврового листа
Приготовление:

Шампиньоны обмойте, просушите и выложите на разогретую сухую сковороду. Держите их на сковороде на среднем огне около пяти минут.

Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок - тонкими пластинками.

Через пять минут обжаривания грибов добавьте к ним лук и чеснок.

В миске смешайте все специи - готовый маринад добавьте к грибам и держите на огне под крышкой еще минут 10.

Грибы переложите в глубокую емкость, вылейте маринад и дайте полностью остыть.

Маринованные грибы в маринаде
Ингредиенты:

1 кг шампиньонов
100 мл растительного масла
100 мл воды
4 ст.л уксуса
2 ч.л соли
2 ч.л сахара
20 горошин черного перца
2-3 шт лавровых листа
6 зубчиков чеснока
Приготовление:

Грибы промойте, маленькие - можете оставить целиком, большие лучше разрезать.

Приготовьте маринад: смешайте воду, растительное масло, уксус, соль и сахар.

Чеснок разрежьте на четвертинки и добавьте к маринаду, добавьте перец и лавровый лист.

В кастрюлю переложите грибы, залейте маринадом и поставьте на огонь.

Доведите маринад до кипения и варите еще четыре минуты на медленном огне. Соберите пенку и оставьте остывать в прохладное место.

Грибы можно переложить в банку, залить маринадом и хранить в холодильнике до двух недель.

Приятного аппетита!

На головну сторінку

«    Квітень 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
Новини