Смак у цього компоту божественний.

Ці три компоненти ніби створені одне для одного. М’ята з лимоном прекрасно поєднуються з полуницею і надаютьь компоту свіжу нотку.

Нам знадобиться на 3-х літрову банку:

Полуниця очищена 500 гр.
Лимон-2 кружечка
М’ята свіжа-1 гілочка.
Цукор-300 гр.

приготування:

У банку кладемо очищену від хвостиків полуницю. Банки я не стерилізують, просто мою з содою під проточною водою. Потім додаємо вимитий лимон і м’яту.

Заливаємо банку окропом, накриваємо кришкою і даємо настоятися 30-40 хвилин. Потім за допомогою спеціальної кришки зливаємо воду з банки в каструлю.

Додаємо цукор і ставимо варити сироп. Після того, як сироп закипить і цукор розчиниться, кип’ятимо його ще 2-3 хвилини. М’яту з банки можна видалити, а можна і залишити.

Готовим сиропом заливаємо банку і закриваємо прокипяченною кришкою. Перевертаємо банку догори дном і відправляємо під ковдру і залишаємо там до повного охолодження.