Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
У голови Житомирської ОДА - новий молодий заступник
У голови Житомирської ОДА - новий молодий заступник

Директор департаменту агропромислового розвитку та...

  • У голови Житомирської ОДА - новий молодий заступник
    У голови Житомирської ОДА - новий молодий заступник

    Директор департаменту агропромислового розвитку та...

  • Житомирян запрошують на урочисте запалення новорічної ялинки
    Житомирян запрошують на урочисте запалення новорічної ялинки

    Цього дня на гостей свята...

  • На Житомирщині правоохоронці затримали двох чоловіків, яких вже втретє ловлять на крадіжках та відпу ...
    На Житомирщині правоохоронці затримали двох чоловіків, яких вже втретє ловлять на крадіжках та відпу ...

    У попередніх випадках суд обирав...

  • В Житомирской области задержали сбежавшего из колонии, который прятался в доме своей знакомой
    В Житомирской области задержали сбежавшего из колонии, который прятался в доме своей знакомой

    Беглеца задержали в с. Знаменка...

Новини
КАБАЧКИ НА ЗИМУ
КАБАЧКИ НА ЗИМУ
27 червня 2019
СМАК БІЛИХ ГРИБІВ.

Кабачки на зиму. Усі думають, що то білі гриби.

Зараз саме час заготовити молоденькі кабачки на зиму. З цього приводу ділимося з вами дуже вдалим рецептом, який не вимагає багато зусиль, але результат вас порадує.

Вийде хрустка, дуже ароматна, солодкувата і гостро-солона закуска з кабачків. За смаком страва трохи нагадує мариновані гриби – звідси і назва.

Із зазначених продуктів виходить дві банки по 1 л.

Складові:

кабачок – 1,5 кг

часник – 4 зуб.

сіль – 1 ст. л.

чорний перець (мелений) – 1 ч. л.

цукор – 3 ст. л.

соняшникова олія – 120 мл

оцет – 120 мл

перець чилі – 1 шт.

кріп – 20 г

петрушка – 20 г


Приготування:

Кабачки помийте і нарiжте брусочками, складіть в глибоку миску, видавіть часник, додайте 1 ст. л. солі, 1 ч. л. чорного перцю, 3 ст. л. цукру і рослинну олію.

Нарiжте гоcтрий перець кільцями, зелень дрібно порyбайте, додайте до кабачків і полийте 120 мл столового 9% -го оцту. Ще раз все перемішайте і залиште на 3 години на столі.

Через 3 години перекладіть кабачки в чисті банки разом з соком, що виділився, накрийте кришками і поставте в каструлю з теплою водою, заздалегідь поклавши на дно каструлі рушник. Доведіть до кипіння і стеpилізуйте 7-8 хвилин.

Потім акуратно витягніть банки, закрутіть щільно кришки, переверніть догори дном і залиште під ковдрою до повного охолодження.

Для цієї страви підійдуть тільки стиглі плоди без ушкоджень на поверхні.

На головну сторінку

«    Грудень 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Новини