Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Хто підвезе робітника до патронного заводу у Житомирі?
Хто підвезе робітника до патронного заводу у Житомирі?

Промислова зона, розташована у Східному...

  • Хто підвезе робітника до патронного заводу у Житомирі?
    Хто підвезе робітника до патронного заводу у Житомирі?

    Промислова зона, розташована у Східному...

  • За що у житомирському слідчому ізоляторі вбили затриманого валютника? Усі версії
    За що у житомирському слідчому ізоляторі вбили затриманого валютника? Усі версії

    Сьогодні весь Житомир шокований убивством...

  • «Таємний агент Микола Гоголь» вдруге побачив світ. Цього разу - у Харкові
    «Таємний агент Микола Гоголь» вдруге побачив світ. Цього разу - у Харкові

    У харківському видавництві «ФОЛІО» вийшло...

  • На Житомирщині Андрій Палагін очолив школу вищої спортивної майстерності
    На Житомирщині Андрій Палагін очолив школу вищої спортивної майстерності

    Новим керівником школи вищої спортивної...

Новини
ГРИБНА “ІКРА” ІЗ ШАМПІНЬЙОНІВ

ГРИБНА “ІКРА” ІЗ ШАМПІНЬЙОНІВ

24 липня 2019
Потрібні інгредієнти:

1 кг печериць
2 лаврового листочка
2 моркви
3 ріпчастої цибулі
50 мл соняшникової олії
200 гр волоських горіхів
50 гр вершкового масла1 столова ложка солі Джерело
5 зубчиків часнику
половина столової ложки чорного меленого перцю

Починаємо процес

В першу чергу беремо велику глибоку каструлю і відправляємо в неї печериці. Вливаємо холодну воду і додаємо лавровий лист з цибулиною. Очищати її від лушпиння не потрібно.
Ставимо на вогонь і варимо все приблизно 60 хвилин. Потім проціджуємо через друшляк і залишаємо остигати.
Після чого очищаємо від шкірки ріпчасту цибулю і дрібно нарізаємо. Використовуючи терку, натираємо на крупній фракції очищену моркву.
Тепер відправляємо підготовлені інгредієнти на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії обсмажуватися. Додаємо горіхи, попередньо подрібнені зручним для вас способом. Смажимо ці інгредієнти до золотистого кольору.
Після чого пропускаємо через м’ясорубку остиглі печериці. Також, використовуючи це обладнання, подрібнюємо підготовлену зажарку.
Розігріваємо сковороду з вершковим маслом і відправляємо в неї приготовану масу обсмажувати протягом 5 хвилин. При цьому потрібно постійно помішувати суміш.
Після закінчення потрібного часу вогонь робимо мінімальним. Додаємо сюди спеції і часник, попередньо продавлений через прес. Постійно помішуючи, тримаємо все ще 10 хвилин.
Потім поміщаємо в банки і відправляємо в холодильник для зберігання.

На головну сторінку

«    Липень 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
Новини