Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Сьогодні свій День народження святкує відома українка Ліна Костенко
Сьогодні свій День народження святкує відома українка Ліна Костенко

У Житомирі, Україні та й...

  • Сьогодні свій День народження святкує відома українка Ліна Костенко
    Сьогодні свій День народження святкує відома українка Ліна Костенко

    У Житомирі, Україні та й...

  • У Житомирі почали продавати черемшу
    У Житомирі почали продавати черемшу

    На Житньому ринку у Житомирі...

  • Про складну ситуацію проживання переселенців у “червоній лікарні” Хорошева
    Про складну ситуацію проживання переселенців у “червоній лікарні” Хорошева

    Більшість з нас нещодавно бачила...

  • Помер Геннадій Москаль
    Помер Геннадій Москаль

    Він займав багато державних посад,...

Новини
СОУС З КРОПУ

СОУС З КРОПУ

06-08-2019
Зелень надає страві неповторний смак і аромат.

Влітку, коли вся зелень росте на городі, доступна на ринках і коштує копійки, саме час подумати про заготівлю на зиму. Наприклад, кріп можна заморозити або засушити, але найприємніше зробити на його основі соус. Готується він за лічені хвилини, зберігається кілька місяців і буде радувати вас весь холодний сезон.

Соус з кропу стане в нагоді вам не тільки на зиму, а й у літню пору для заправки холодних супів, соковитих салатів з сезонних овочів, як намазки на бутерброди і приправи до шашликів, риби, макаронів. Ця зелена приправа надає стравам неповторний смак і аромат, за зовнішнім виглядом і консистенцією вона нагадує соус песто.

Приготування:
Помийте зелень кропу, висушіть на паперовому рушнику і подрібніть в блендері разом з очищеними зубчиками часнику.

Лимон промийте в теплій воді, витріть насухо рушником і натріть цедру на дрібній тертці, намагаючись не зачіпати білий шар. Розріжте лимон навпіл, вичавіть сік і додайте його разом з цедрою до кропу.

Додайте сіль, цукор і оливкову олію. Подрібніть блендером до пастоподібного стану, складіть соус з кропу в стерилізовані банки.


Готово!

На головну сторінку

«    Березень 2024    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Новини