Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Відомого житомирянина Пирожка із
Відомого житомирянина Пирожка із "Правого сектора" посадили на 4 роки

В Росії відбувся суд над...

  • Відомого житомирянина Пирожка із
    Відомого житомирянина Пирожка із "Правого сектора" посадили на 4 роки

    В Росії відбувся суд над...

  • УЗД в клініці «Нікамед» - це фахово, сучасно, безпечно
    УЗД в клініці «Нікамед» - це фахово, сучасно, безпечно

    Як обрати саме той заклад...

  • У Житомирській ОДА медпрацівників з маленькими зарплатами консультував
    У Житомирській ОДА медпрацівників з маленькими зарплатами консультував "дядечко" з морською засмаг ...

    Чи не призведе ця "реформа"...

  • Кінологи, водолази та громада шукають 16-річного жителя Житомирщини, який зник наприкінці минулого т ...
    Кінологи, водолази та громада шукають 16-річного жителя Житомирщини, який зник наприкінці минулого т ...

    Пошукові групи працюють безпосередньо у...

Новини
ІДЕАЛЬНА ЗАПРАВКА ДО БОРЩУ НА ЗИМУ
ІДЕАЛЬНА ЗАПРАВКА ДО БОРЩУ НА ЗИМУ
22 серпня 2019
Борщ з цією заправкою виходить дуже наваристим, з яскравим смаком і ароматом. У складі заправки овочі, які, можливо, ви не будете кожен раз додавати в борщ, а тут все готово, до того ж дуже швидко. Готувати борщову заправку можна в сковороді, а можна використовувати мультиварку. Якщо ж готуєте відразу велику порцію, то використовуйте велику каструлю.

Складові:

Помідори 500 г
Буряк 1 шт
Цибуля ріпчаста 1-2 шт
Морква 1 шт
Болгарський перець 1 шт
Квасоля 1 стакан
Сіль 1 ст.л
Рослинна олія 2 ст.л


Приготування:

Борщова заправка на зиму

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Квасолю відваріть до напівготовності. Якщо квасоля дуже тверда, її можна замочити в холодній воді на ніч, а потім вже відварити. Квасоля повинна стати злегка м’якою. Я використовую велику червону квасолю, але можна взяти звичайну білу.

Помідори поріжте на невеликі шматочки. Можна також пропустити через м’ясорубку або соковижималку.

Моркву натріть на крупній тертці.

Цибулю дрібно порубати.

Солодкий перець очистіть від насіння і плодоніжки і наріжте кубиком.

Буряк натріть на крупній тертці.

У сковороді розігрійте олію, викладіть моркву і цибулю і обсмажте протягом хвилини

Додайте буряк і солодкий перець. Перемішайте і обсмажте протягом 5-7 хвилин

Відправте в сковороду нарізані помідори. Посоліть, перемішайте і тушкуйте під кришкою на середньому вогні хвилин 20.

Потім додайте в сковороду квасолю, знову добре перемішайте і потримайте на вогні ще хвилин 15

Попередньо простерилизуйте банки будь-яким зручним способом – в духовці, мікрохвильовій печі або над парою. Наповніть підготовлені банки заправкою.

Закрийте банки металевими кришками і залиште до повного охолодження. Потім приберіть в прохолодне місце на зберігання.

Смачного вам борщу!

На головну сторінку

«    Лютий 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
Новини