Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Житомирський спортивний клуб карате-до
Житомирський спортивний клуб карате-до "Додзьо" відсвяткував свій День народження. ФОТО

Клубу карате "Додзьо" виповнилося 7...

  • Житомирський спортивний клуб карате-до
    Житомирський спортивний клуб карате-до "Додзьо" відсвяткував свій День народження. ФОТО

    Клубу карате "Додзьо" виповнилося 7...

  • До Житомира приїздить
    До Житомира приїздить "ще живий класик української літератури" Олександр Ірванець

    У програмі - старі та...

  • Чи безпечно на Соборній площі у Житомирі створювати зону відпочинку? Думка житомирян
    Чи безпечно на Соборній площі у Житомирі створювати зону відпочинку? Думка житомирян

    Батьки в шоці: місце, поруч...

  • Житомирські юні гімнастки знову привезли медалі з міжнародного турніру. ФОТО
    Житомирські юні гімнастки знову привезли медалі з міжнародного турніру. ФОТО

    Чергові медалі юних гімнасток житомирської...

Новини
ІДЕАЛЬНА ЗАПРАВКА ДО БОРЩУ НА ЗИМУ
ІДЕАЛЬНА ЗАПРАВКА ДО БОРЩУ НА ЗИМУ
22 серпня 2019
Борщ з цією заправкою виходить дуже наваристим, з яскравим смаком і ароматом. У складі заправки овочі, які, можливо, ви не будете кожен раз додавати в борщ, а тут все готово, до того ж дуже швидко. Готувати борщову заправку можна в сковороді, а можна використовувати мультиварку. Якщо ж готуєте відразу велику порцію, то використовуйте велику каструлю.

Складові:

Помідори 500 г
Буряк 1 шт
Цибуля ріпчаста 1-2 шт
Морква 1 шт
Болгарський перець 1 шт
Квасоля 1 стакан
Сіль 1 ст.л
Рослинна олія 2 ст.л


Приготування:

Борщова заправка на зиму

Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

Квасолю відваріть до напівготовності. Якщо квасоля дуже тверда, її можна замочити в холодній воді на ніч, а потім вже відварити. Квасоля повинна стати злегка м’якою. Я використовую велику червону квасолю, але можна взяти звичайну білу.

Помідори поріжте на невеликі шматочки. Можна також пропустити через м’ясорубку або соковижималку.

Моркву натріть на крупній тертці.

Цибулю дрібно порубати.

Солодкий перець очистіть від насіння і плодоніжки і наріжте кубиком.

Буряк натріть на крупній тертці.

У сковороді розігрійте олію, викладіть моркву і цибулю і обсмажте протягом хвилини

Додайте буряк і солодкий перець. Перемішайте і обсмажте протягом 5-7 хвилин

Відправте в сковороду нарізані помідори. Посоліть, перемішайте і тушкуйте під кришкою на середньому вогні хвилин 20.

Потім додайте в сковороду квасолю, знову добре перемішайте і потримайте на вогні ще хвилин 15

Попередньо простерилизуйте банки будь-яким зручним способом – в духовці, мікрохвильовій печі або над парою. Наповніть підготовлені банки заправкою.

Закрийте банки металевими кришками і залиште до повного охолодження. Потім приберіть в прохолодне місце на зберігання.

Смачного вам борщу!

На головну сторінку

«    Вересень 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
Новини