Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Коростенські медики спростували заяву одного з очільників Житомирської ОДА: хворих на коронавірус на ...
Коростенські медики спростували заяву одного з очільників Житомирської ОДА: хворих на коронавірус на ...

Як з'ясувалося, держслужбовець "трішечки...

  • Коростенські медики спростували заяву одного з очільників Житомирської ОДА: хворих на коронавірус на ...
    Коростенські медики спростували заяву одного з очільників Житомирської ОДА: хворих на коронавірус на ...

    Як з'ясувалося, держслужбовець "трішечки...

  • Ніцой: Збулася одвічна мрія селян? Тоді у мене три простеньких питання
    Ніцой: Збулася одвічна мрія селян? Тоді у мене три простеньких питання

    Під покровом ночі, близько першої...

  • У Коростені в чоловіка, що повернувся з-за кордону, підозрюють коронавірус
    У Коростені в чоловіка, що повернувся з-за кордону, підозрюють коронавірус

    Повідомляється, що медики взяли у...

  • ЖИТОМИРЯНИ НА КАРАНТИНІ. Іван Грабар:
    ЖИТОМИРЯНИ НА КАРАНТИНІ. Іван Грабар: "Буду вдосконалювати захисні маски"

    Перший гість нової програми сайту...

Новини
СМАЧНЮЩЕ ОЖИНОВЕ ВИНО БЕЗ ГРАМА СПИРТУ
СМАЧНЮЩЕ ОЖИНОВЕ ВИНО БЕЗ ГРАМА СПИРТУ
23 серпня 2019
За цим рецептом виходить дуже смачне ожинове вuно без грама спuрту! Божественний напій!

Потовкти ожину, додати цукру (20-25% від об’єму), додати води (20% від об’єму), накрити марлею, залишити на 5-7 днів. Має початися процес бродіння з бульбашками. Періодично перемішувати (1-2 рази на день). На 7 день відцідити, залити в бутель, додати цукру так, щоб було добре солодке, натягнути рукавичку, зафіксувати на горличку скотчем. Як підніметься, прокoлоти пальчик.

На 40-45 день, поки не впаде рукавичка (як впаде раніше, спробувати, можливо весь цукор вибродив, тоді додати ще), зняти з осаду, додати цукор за смаком, знову зафіксувати рукавичку. Так може стояти до місяця часу, потім перелити в пляшки.

Після зняття з осаду вuно вже можна споживати, воно буде трохи газоване. Не лякaйтеся, коли будете пробувати ще не зброжений сік, квасний, гіркуватий. Це нормально. Готове вuнo ну дуже смачне!

Якщо є можливість, цукор краще поступово додавати. Сyсло має бути постійно приємно солодке (можна знімати рукавичку під час бродіння, щоб попробувати, чи солодке), тоді процес брoдіння відбувається рівномірно. Пересолоджене сyсло повільно бродить, недосолоджене може перетворитися на оцет.

Важливо! Заповнюйте бутель на 3/4, може бути бурне бродіння і піна буде вилазити з бутля.

На головну сторінку

«    Березень 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
Новини