Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
До Житомира приїздить народний депутат Володимир В'ятрович
До Житомира приїздить народний депутат Володимир В'ятрович

Вхід...

  • До Житомира приїздить народний депутат Володимир В'ятрович
    До Житомира приїздить народний депутат Володимир В'ятрович

    Вхід...

  • Дівчатам, учасницям бійки в Бердичівському районі, оголошено про підозру
    Дівчатам, учасницям бійки в Бердичівському районі, оголошено про підозру

    Постраждала від побиття дівчинка нині...

  • Новые Санжары – это позор не Украины, а лично Зеленского
    Новые Санжары – это позор не Украины, а лично Зеленского

    Не стоит демонизировать жителей села...

  • Лише маленький фрагмент з війни влади, яку вона веде проти нашого народу
    Лише маленький фрагмент з війни влади, яку вона веде проти нашого народу

    Події в Санжарах -лише маленький...

Новини
Бульонные кубики вредны для желудка
Бульонные кубики вредны для желудка
10 вересня 2019
Хозяйки, которые добавляют в супы бульонные кубики, часто не понимают, в чем вред этого «продукта», если это вкусно и сделано из концентрации мясного бульона.

Судя по активной рекламе, использование кубиков дает такой вкус, что хочется отобрать тарелку у героев рекламного ролика! Да и, казалось бы, какой вред может быть у спрессованного концентрированного обезвоженного мясного (говяжьего, куриного, бараньего), рыбного, грибного, утиного, томатного, креветочного или овощного бульона? Зато какой золотистый цвет, какой аромат!

Увы, пользы от кубика – никакого: концентрат не содержит нужные нам аминокислоты и минеральные вещества. Кроме того, вредна концентрация одного кубика на чашку кипятка.

А аппетитный аромат и усиленные вкусовые качества блюду придают глютамат натрия и ароматизаторы (на этикетках они обозначены буквой «Е» и цифрами). Кроме того, ежедневное употребление блюд с использованием бульонных кубиков, предупреждают гастроэнтерологи, может привести к гастриту, а следом к язве желудка. И уж точно противопоказаны кубики людям с заболеваниями печени, почек или поджелудочной железы.

Понятно, что бульон из кубиков дешевле, чем натуральный, и готовится он быстрее, на это ведь и рассчитывал создатель «Золотого кубика Магги» швейцарский кулинар и предприниматель Юлиус Магги. Основатель фирмы начал производить бульонные кубики в 1883 году, как и быстрорастворимые гороховые и бобовые супы, именно для бедняков, которые не могли позволить себе мясо. Для популяризации своих кубиков Магги развернул широчайшую рекламную кампанию – и скоро этот «продукт» стали употреблять во всем мире, а слово магги стало нарицательным. В 1918 Николай Гумилев даже писал в «Экваториальном лесу»: «вплоть до ночи он ел неумело и жадно,/ клал сардинки на мяса сухого ломоть,/ как пилюли проглатывал кубики магги,/ и в абсент добавлять отказался воды».

На головну сторінку

«    Лютий 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
Новини