Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
"Крым сдали по просьбе Обамы". Жвания опубликовал новые откровения о Турчинове и Порошенко

Бывший народный депутат Давид Жвания,...

  • "Крым сдали по просьбе Обамы". Жвания опубликовал новые откровения о Турчинове и Порошенко

    Бывший народный депутат Давид Жвания,...

  • ФК «Полісся»: грошей на клуб залишилось до кінця цього місяця
    ФК «Полісся»: грошей на клуб залишилось до кінця цього місяця

    Футбольний сезон 2020/21 у розпалі....

  • За яку провину четверо поліцейських з двома автоматами калашнікова витягли з банку хворого пенсіонер ...
    За яку провину четверо поліцейських з двома автоматами калашнікова витягли з банку хворого пенсіонер ...

    Приїхало дві машини поліції і...

  • У житомирського священика - серцевий напад, бо йому заломали руки і тягли до поліції? ФОТО
    У житомирського священика - серцевий напад, бо йому заломали руки і тягли до поліції? ФОТО

    Священикові стало погано, він втратив...

Новини
КОТЛЕТКИ “ПТАШИНЕ МОЛОКО”

КОТЛЕТКИ “ПТАШИНЕ МОЛОКО”

10 вересня 2019
Складові:

Куряче філе 2 шт
Панірувальні сухарі 3-4 ст. ложки
Молоко 2-3 столові ложки
Яйце 1 шт
Сіль перець
Лук 1 шт
Часник за смаком


кляр

Яйця 2 шт
Розпушувач 0,5 чайної ложки
Борошно 3-4 ст. ложки
Майонез 3 ст. ложки


начинка:

Зелень 40 гр
Масло м’яке 100 гр
Сир 100 гр
Яйця варені 2 шт


Для котлет:

Домашні панірувальні сухарі заливаю молоком, якщо у вас немає сухарів, замочіть булочку

Далі, філе і цибулю нарізаю шматочками, відправляю в блендер, так само до цибулі з філе додаю часник і все перемелюю в блендері до однорідної маси

У фарш, додаємо яйце, замочені сухарі / булочку, посолити, поперчити і все перемішуємо

Варені яйця і сир натираємо на дрібній тертці, додаємо м’яке масло і трохи солі, перцю, нарізану зелень і все змішуємо

кляр:

Два яйця збuваємо виделкою, додаємо майонез, борошно і розпушувач, трохи солимо і все перемішуємо, виходить як тісто

Формуємо котлетку:

Беремо столову ложку з гіркою фаршу, розтягуємо її в плоску форму, кладемо начинку, щоб м’ясо не прилипало до рук, краще їх змочувати холодною водою, і формуємо котлетку, в формі трикутника, і так робимо всі котлети

Далі, сковороду ставимо на плиту на невеликий вогонь, щоб котлети не згоріли, а начинка приготувалася

Перед тим як вмочати котлету в кляр, одягаємо одноразові рукавички, і котлету обмочують в клярі

І кладемо на вогонь, смажимо до золотистої скоринки на маленькому вогні, кожну зі сторін по виду будуть схожі на оладки

Детальний приготування дивіться у відео нижче.

Смачного.

На головну сторінку

«    Вересень 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
Новини