Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Украинки с 1 октября должны стать на воинский учет. Что это значит и будут ли их выпускать за границ ...
Украинки с 1 октября должны стать на воинский учет. Что это значит и будут ли их выпускать за границ ...

С 1 октября многие украинские...

  • Украинки с 1 октября должны стать на воинский учет. Что это значит и будут ли их выпускать за границ ...
    Украинки с 1 октября должны стать на воинский учет. Что это значит и будут ли их выпускать за границ ...

    С 1 октября многие украинские...

  • РФ ударила по Одесі ракетами типу «Х», загинули 18 людей
    РФ ударила по Одесі ракетами типу «Х», загинули 18 людей

    В ніч на п’ятницю російська...

  • Головний речник міністерства оборони росії навчався у Житомирі
    Головний речник міністерства оборони росії навчався у Житомирі

    Журналісти сайту Житомир-онлайн дізналися, що...

  • Відомого у Житомирі волонтера Артура Волинця суд відпустив під домашній арешт. ФОТО
    Відомого у Житомирі волонтера Артура Волинця суд відпустив під домашній арешт. ФОТО

    Сьогодні відбувся суд з обрання...

Новини
СМАЧНЕЗНИЙ ПИРІГ “ЖЕРБО”

СМАЧНЕЗНИЙ ПИРІГ “ЖЕРБО”

23 вересня 2019
Продукти:

Для тіста:

Борошно – 500 гр.
Цукор – 100 гр.
Вершкове масло або маргарин – 250 гр.
Яйце – 1 шт.
Молоко – 50 мл.
Дріжджі сухі – 10 гр. (Або 30 г свіжих)
Розпушувач – 1 ч. Ложка

Для начинки:

Абрикосове варення або джем – 200 гр.
Волоські горіхи – 200 гр.
Цукор – 150 гр. Для глазурі:
Вершкове масло (85%) – 70 гр.
Шоколад чорний – 100 гр.


Приготування:

У борошно додати сухі дріжджі, розпушувач і переміщати. У глибокий посуд влити тепле молоко, додати цукор, яйце і перемішати віночком. Вершкове масло або маргарин розтопити (можна в мікрохвильовці), влити в молочну масу і підсипати муку. Замісити тісто: воно повинно вийти пухким, жирним і не липнуче до рук.

Накрити миску з тiстом плівкою і залишити в теплому місці на 30 хвилин. Приготувати начинку: подрібнити в блендері абрикосове варення (можна взяти джем), волоські горіхи і до отриманої суміші додати цукор. Все добре перемішати. Розділити тісто на три частини і розкачати кожну в пласт, за розмірами форми.

Викласти перший пласт в форму (на деко) і змастити половиною начинки. Також вчинити і з другим шаром тіста. Накрити все 3 пластом, краї не защипувати. Залишити пиріг ще на 40 хвилин в теплому місці. Накoлоти пісочне тісто виделкою і відправити в духовку, розігріту до 180С на 20 хвилин.

Готовий пиріг вийняти з духовки, дати йому трохи охолонути і покрити шоколадною глазур’ю. Для її приготування необхідно розтопити масло і шоколад в мікрохвильовій печі (поставити на 30 секунд, дістати, перемішати і знову поставити – і так до тих пір, поки шоколад повністю не розтане).

Дати пирогу з варенням повністю охолонути і розрiзати на квадрати (але якщо дати йому час полежати довше – він стане тільки смачніше). Угорський пиріг «Жербо» – це скоріше торт, такий він казково красивий виходить. Розрiжте на шматочки – і готові тістечка. Дуже смачний, ароматний торт-пиріг подати з чаєм або какао.

Смачного!

На головну сторінку

«    Липень 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Новини