Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Наркотики, порно, оружие, шантаж отца. О чем Байден-младший промолчал в мемуарах - статья Daily Mail
Наркотики, порно, оружие, шантаж отца. О чем Байден-младший промолчал в мемуарах - статья Daily Mail

Британская газета Daily Mail предоставила...

  • Наркотики, порно, оружие, шантаж отца. О чем Байден-младший промолчал в мемуарах - статья Daily Mail
    Наркотики, порно, оружие, шантаж отца. О чем Байден-младший промолчал в мемуарах - статья Daily Mail

    Британская газета Daily Mail предоставила...

  • Катастрофа у Кмитівському музеї: протікає дах, сифонять вікна. ФОТО
    Катастрофа у Кмитівському музеї: протікає дах, сифонять вікна. ФОТО

    Олена Галагуза була у Кмитівському...

  • Влада відмовила українцям у зменшенні цін на газ та електроенергію, проваливши у парламенті голосува ...
    Влада відмовила українцям у зменшенні цін на газ та електроенергію, проваливши у парламенті голосува ...

    В умовах пандемії коронавірусу, коли...

  • У житомирян із кранів знову тече іржава вода. ФОТО
    У житомирян із кранів знову тече іржава вода. ФОТО

    До редакції сайту Житомир-онлайн тільки...

Новини
Чому осідає сирна запіканка?

Чому осідає сирна запіканка?

31 жовтня 2019
Сирна запіканка може осісти з кількох причин.

Надто збили сирну масу або яйця.
Неправильно дібрано режим випікання - зависока температура.
Різкий контраст температур після виймання з духовки і нерівномірність охолодження.


ЩО РОБИТИ?

> Сирне тісто і яйця для нього не треба збивати (яйця досить збовтати виделкою, а можна не робити й цього).

> Якщо відчуваєте, що трохи перестаралися, форму з майбутньою запіканкою перед випіканням кілька разів легенько вдарте об стіл, щоб вийшли великі бульбашки повітря.

> Якщо додаєте збиті білки, вмішуйте їх у кілька прийомів, неквапливими рухами зверху вниз.

> Оптимальна температура випікання - 160 градусів.

^ Готову запіканку на якийсь час залиште охолоджуватися у вимкненій духовці з відкритими дверцятами. Якщо відчуваєте, що майже перепекли і в духовці залишати небажано, то відразу ж по діставанні з духовки проведіть уздовж бортів форми ножем.




На головну сторінку

«    Квітень 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
Новини