Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Хто заробить на загрозі нападу Путіна на Україну?
Хто заробить на загрозі нападу Путіна на Україну?

Вся ця провокація нападу Росії...

  • Хто заробить на загрозі нападу Путіна на Україну?
    Хто заробить на загрозі нападу Путіна на Україну?

    Вся ця провокація нападу Росії...

  • На Житомирщині обрали делегатів на XXV З’їзд політичної партії «УДАР Віталія Кличка»
    На Житомирщині обрали делегатів на XXV З’їзд політичної партії «УДАР Віталія Кличка»

    19 січня відбулися загальні збори...

  • Чому мовчить житомирська поліція з приводу останнього дзвінка Тетяни Холодної?
    Чому мовчить житомирська поліція з приводу останнього дзвінка Тетяни Холодної?

    Мешканці Житомирщини досі не відійшли...

  • Что угрожает Украине - война или налоги?
    Что угрожает Украине - война или налоги?

    Друзья! Будет война, не будет,...

Новини
НЕПЕРЕВЕРШЕНЕ МАРИНОВАНЕ САЛО ВСЬОГО ЗА ДВІ ГОДИНИ

НЕПЕРЕВЕРШЕНЕ МАРИНОВАНЕ САЛО ВСЬОГО ЗА ДВІ ГОДИНИ

3 грудня 2019
Інгредієнти:

Сало свіже – 400 г
Сіль – 3 ст.л.
Оцет (9%) – 3 ст.л.
Перець чорний горошком – 5-7 шт.
Перець запашний горошком – 5 шт.
Гвоздика – 2 шт.
Лавровий лист – 2-3 шт.
Паприка мелена – 1 ст.л.
Часник – 4 зубчики
Цибуля ріпчаста – 1 шт.


Як приготувати мариноване сало на закуску:

Займемося маринадом. У каструлю наллємо 0,5 л води, додати сіль, лавровий лист і спеції, поставимо на вогонь.

Сало потрібно вимити й обсушити паперовими рушниками. Разрiжемo сало на невеликі шматки, приблизно по 5-6 см. Для швидкого маринування поріжемо сало на пластики. Часник порiжемо пластинками, нашпигуємо ним сало. Цибулю порiжемо півкільцями.

Пластики сала порiжемо смужками. Часник (2-3 зубчики) пропустимо через прес, додамо суміш перців і сіль. Гарненько разiтрeмo всі інгредієнти в ступці.

У підходящий посуд шарами укладемо полосочки сала, промащуючи кожен шар часниковою сумішшю і перекладаючи цибулею.

Маринад тим часом скипів, додамо в нього оцет і остудити до кімнатної температури. Заллємо маринадом сало з цибулею і часниковою сумішшю.

Прикриємо нашу ємність кришкою (або тарілочкою) і залишимо на 2 години. Після закінчення часу маринованим салом вже можна пригощатися! Подавайте з зеленню, чорним хлібом і соліннями. Відмінна закуска до міцних напоїв. Сало ніжне, гостреньке, дуже смачне.

Смачного!

На головну сторінку

«    Січень 2022    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
Новини