Авторизація
Імя користувача :
Пароль :
Відновити пароль!
Житомирська «СіЧ»  обирала делегатів до столиці
Житомирська «СіЧ» обирала делегатів до столиці

Упродовж весни і початку літа...

  • Житомирська «СіЧ»  обирала делегатів до столиці
    Житомирська «СіЧ» обирала делегатів до столиці

    Упродовж весни і початку літа...

  • Чи допоможе партія «ПроПозиція» Сергію Сухомлину стати вдруге міським головою?
    Чи допоможе партія «ПроПозиція» Сергію Сухомлину стати вдруге міським головою?

    «ПроПозиція» не має у своєму...

  • Який чорт тягне Бунечка за язика?
    Який чорт тягне Бунечка за язика?

    У своєму виступі 6 липня...

  • СЛІДСТВО ЗАВЕРШЕНЕ,  ВИНУВАТЦІ -  НЕ НАЗВАНІ, І, ТИМ ПАЧЕ  -  НЕ ПОКАРАНІ!
    СЛІДСТВО ЗАВЕРШЕНЕ, ВИНУВАТЦІ - НЕ НАЗВАНІ, І, ТИМ ПАЧЕ - НЕ ПОКАРАНІ!

    Відгомін сесії Житомирської обласної ради,...

Новини
ТУШКОВАНА КАПУСТА З СОСИСКАМИ
ТУШКОВАНА КАПУСТА З СОСИСКАМИ
5 грудня 2019
Інгредієнти:

– Мисливські сосиски 250 г

– Вода 250 мл

– Цибуля 1 шт.

– Соняшникова олія 2 ст. л.

– Цукор 1 ч. л.

– Морква 1 шт.

– Томатна паста 2 ст. л.

– Лавровий лист 1 шт.

– Капуста білокачанна 800 г


Приготування:

1. Підготуйте інгредієнти: нашинкуйте капусту, наріжте ковбаски (або ковбасу), цибулю поріжте півкільцями або четвертинками кілець, а моркву натріть або наріжте соломкою.

2. Обсмажте цибулю в олії на сковороді до м’якості. Додайте до неї моркву і смажте ще 3 хвилини. Потім додайте половину капусти, перемішайте і, коли перша частина трохи осяде, добавте другу половину і знову перемішайте. Обсмажуйте на сильному вогні, помішуючи, 5 хвилин, потім зменшіть до мінімального і тушкуйте під кришкою 10 хвилин.

3. За цей час приготуйте заправку: розведіть томатну пасту в воді, додайте борошно і доведіть соус до однорідності. Влийте до капусти, перемішайте і тушкуйте 5 хвилин на повільному вогні. Додайте лавровий лист, перемішайте і тримайте під кришкою на повільному вогні ще 10 хвилин.

4. Знову перемішайте капусту, вимкніть вогонь, але не поспішайте подавати страву: Дайте їй дійти в сковороді ще 10 хвилин.

Тушкована на сковороді капуста, як і борщ, повинна настоятися – згодом її смак стає тільки багатшими. Досвідчені кулінари тримають під рукою цілий набір відповідних спецій для популярного гарніру з капусти: різні види перцю, майоран, куркума, кмин, паприка, коріандр, часник і ягоди ялівцю. Якщо ви хочете подавати його в тандемі, рекомендуємо використовувати для цього страви зі свинини, наприклад, свинячу рульку в квасі або пиві.

На головну сторінку

«    Липень 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
Новини