“ЇЖАЧКИ”, ЯКІ ХОЧЕТЬСЯ ГОТУВАТИ ПОСТІЙНО
20-01-2020
Інгредієнти:
800 гр свинячого фаршу;
100 гр круглого рису;
100 гр ріпчастої цибулі;
1-2 яйця;
5-6 картоплин;
сіль і чорний мелений перець;
твердий сир за бажанням.Приготування:
В першу чергу потрібно промити рис і відправити його на повільному вогні варитися до готовності.
Після цього остудити, перемішати ложкою або виделкою.
Почистити ріпчасту цибулю і дрібно нарізати.
Перемішати цибулю з підготовленим рисом, фаршем, яйцем, сіллю і перцем. Добре все перемішуємо.
Чистимо картоплю і ріжемо маленькими кубиками. Після цього розміщуємо в формі, в якій будемо випікати страву.
Солимо і перчимо на смак.
Мокрими руками формуємо з фаршу тефтелі і викладаємо їх поверх картоплі.
Розігріваємо духовку до 180 ° і поміщаємо підготовлені інгредієнти в форму на 40 – 50 хвилин.
За 5 хвилин до закінчення, за бажанням, можна посипати тертим твердим сиром.