Ніжна та м’яка печінка з овочами
21-01-2020
Дуже смачна печінка по-царськи, яка проста в приготуванні та містить доступні й дешеві продукти. Вона виходить неймовірно ніжна та м’яка. Не забудьте приготувати для своїх рідних таку страву, всі будуть задоволені та ситі.
Інгредієнти:
Куряча печінка 500 гр.;
Ріпчаста цибуля 500 гр.;
Морква сира 500 гр.;
Манна крупа 1 /2 склянки;
Молоко свіже 1 /2 склянки;
Майонез легкий 300 гр.;
Олія рослинна 2 ст. л.;
Сіль кам’яна;
Чорний перець мелений.Спосіб приготування:
Покрутіть курячу печінку на м’ясорубці, додайте молоко, манку та поставте на одну годину в холодильник.
Натріть моркву на тертушці з великими отворами, поріжте цибулю на півкільця та смажте все на пательні під кришкою в олії.
Змастіть олією та присипте сухарями форму для запікання.
Покладіть у форму половину моркви з цибулею, посоліть, поперчіть.
Поверху розкладіть ½ частини печінки, посоліть, поперчіть та зробіть майонезну сітку.
Далі викладіть частину, що залишилась овочів й печінки, посоліть, поперчіть та покрийте щільно майонезом.
Форму поставте запікатись в розігріту до температури 180 0С духовку на годину.
Запечену, ароматну печінку по-царськи прикрасьте подрібненою зеленню.
Смачного!