Авторизація
|
|
Новини
 САЛО “ДАМСЬКЕ” ДУЖЕ НІЖНЕ: ТАК СМАЧНО ЩО ВТРИМАТИСЬ НЕМОЖЛИВО3 лютого 2020
Інгредієнти:– 1,5 кг. свинячого сала – 1 л. фільтрованої води – 5 ст. л. солі – 5 штук. лаврового листа – 5 зуб. часнику – чорний перець горошком – білий мелений перець Як приготувати: 1. Фільтровану воду з сіллю кип’ятити 10 хвилин. 2. Дати охолонути до кімнатної температури. 3. Часник очистити і роздавити ножем, перець горошком розім’яти, лавровий лист поламати і разом з меленим перцем висипати в розсіл, все ретельно перемішати. 4. Сало промити і добре почистити шкірку. 5. Нарізати великими шматками. 6. Укласти в посуд, краще в скляний. 7. Залити готовим розсолом і поставити в прохолодне місце на дві-три доби, кришкою не закривати – сало має дихати. 8. Після просолки – дістати, обсушити, посипати спеціями на Ваш смак. 9. Загорнути у фольгу і зберігати в морозильній камері. Смачного!
|
     Останні коментарі
Топ-новини
|
|
|
