Професор Норман Мейтленд з університету Йорка у Великобританії довів, що морква допомагає в боротьбі проти раку передміхурової залози. Вся справа у високому вмісті вітаміну А в цьому овочі.
Ретиноєва кислота, що є похідною вітаміну А, виявилася здатною до зменшення здатності ракових клітин поширюватися на здорові тканини.
Як інформує zdr.ru, поки була доведена її ефективність при профілактиці пухлин, але вчені підозрюють, що за допомогою ретіноєвої кислоти можливо зупинити поширення раку.
Мейтленд нагадав також, що велика кількість вітаміну А міститься в солодкій картоплі, капусті та інших зелених листових овочах.
