В марте цены на продукты после февральского взлета тоже не прекращали свой рост. И это несмотря на то, что курс доллара по сравнению с февралем снизился и был достаточно стабильным (в марте на межбанке он редко выходил из коридора 21–23 грн/$). Единственное приятное исключение — бензин и остальное топливо упали в стоимости почти на 30%.
По мнению экспертов, ценники и в апреле не порадуют украинцев хотя бы стабильностью. О снижении же цен речь вообще не идет (разве что приятно удивят грибы — обещают, что они могут стать еще более доступными). Причем свой традиционный прогноз наши эксперты делали на основании предположения, что гривня в апреле будет держаться хотя бы на нынешнем уровне. То есть если она опять рухнет, а доллар пойдет вверх, то цены взметнутся выше тех, что указаны в графике “Вестей”.
Из позитива: есть надежда на то, что не будут меняться ценники на овощи борщевого набора (а морковка вообще может подешеветь), импортные фрукты, а также на бензин. Из плохого: очень ощутимо подорожают коммунальные тарифы, а также автогражданка. А еще стоит ожидать традиционного повышения цен перед Пасхой — на яйца, салатные овощи, красную рыбу.
Борщ будет дешевле
Мартовский борщ, как и прогнозировали эксперты, оказался дороже февральского. “Самой дорогой среди овощей остается белокочанная капуста. Розничная цена на нее в течение марта по сравнению с февралем увеличилась на 88% и достигла в среднем по Украине 6,19 грн/кг. Ожидается, что до конца апреля белокочанная капуста дешеветь не будет”, — отмечает директор Национального научного центра “Институт аграрной экономики”, академик НААН Юрий Лупенко.
Что касается свеклы и моркови, они тоже подорожали, но не так существенно, — на 36–53%. “Рост цен объясняется увеличением затрат производителей на хранение продукции”, — отмечают в “Институте аграрной экономики”. Цены на свеклу, по прогнозам экспертов, меняться не будут, а вот морковь может даже подешеветь за счет появления корнеплодов нового урожая из теплиц.
Зато в марте подешевели лук и картофель. Их предложение на рынке остается значительным. Картофель, пожалуй, единственный продукт из нашего обзора, цена на который в 2015 году на 14,7% ниже, чем в феврале 2014 года. “В хранилищах осталось достаточно картофеля, и цены на него в апреле меняться не должны”, — прогнозирует директор фирмы “Галицкая картошка” Юрий Вычистый. По прогнозам экспертов, не должен дорожать и лук.
Салаты – деликатес
Цены на салатные овощи в марте росли. “Цена на огурцы выросла в среднем до 47,04 грн/кг, что на 40% выше показателей февраля и на 144% дороже, чем в марте-2014. Рост обусловлен девальвацией гривни, увеличением расходов на отопление и освещение теплиц, транспортировку”, — отмечает Юрий Лупенко. Овощи продолжат дорожать и в апреле. Это связано с Пасхой и тем, что наши тепличные овощи массово появятся в продаже с опозданием (с середины мая) — хозяева теплиц, экономя газ, высаживали рассаду позже. Зато могут подешеветь грибы. “Если после Пасхи будет перепроизводство, цены могут упасть на 5–7 грн за кг, если не будет, – снизятся на пару гривен”,— отмечают в Национальном грибном агентстве.
Яблоки не так просты
Фрукты остаются дорогими для потребителей: февральский прогноз по повышению цен оправдался, даже несмотря на то, что спрос на витамины резко снизился. “Лидерами продаж остаются отечественные яблоки, которые дешевле бананов и апельсинов. Существенная разница в ценах сильно стимулирует спрос на этот фрукт, что приводит к их дальнейшему подорожанию”, — поясняет Юрий Лупенко. Еще один фактор роста цен на яблоки — снижение их запасов в хранилищах.
По прогнозам экспертов, импортные фрукты, цены на которые привязаны непосредственно к курсу валюты, прекратят свой рост в случае стабильности гривни. Но удешевления ожидать не стоит, даже несмотря на то, что ожидается увеличение поступления импортных фруктов в торговые сети.
Рост цен на мясо сдержит низкий спрос
Цены на мясо в апреле продолжат свой рост, несмотря на снижение потребления из-за дороговизны продукта. “Больше половины потребления мяса сегодня приходится на птицу. Цены на нее выросли на опте совсем недавно с 28–28,5 грн/кг до 30–30,5 грн. Это еще не отразилось на рознице, поэтому цены в магазинах вырастут в ближайшее время”, — отмечают в УКАБ.
Также повысятся цены на свинину и говядину. Во-первых, это связано с сокращением производства. “С начала года предложение свинины уменьшилось на 7%, а говядины — на 4%”, — отмечает академик НААН Юрий Лупенко. Во-вторых, подстегивают рост цен на мясо и повышение налогообложения аграриев, их стремление компенсировать рост цен на энергоресурсы, импортные корма и средства защиты животных. В-третьих, активизация экспорта. “Сейчас экспортеры активизировались из Азербайджана и других стран: приезжают и скупают говядину в живом весе. Из-за падения гривни они готовы платить больше. И та же говядина могла бы подорожать для украинцев более существенно. Но из-за сокращения потребления цены в апреле вырастут всего на 2–3%”, — отмечает эксперт УКАБ Алина Жарко.
Продолжает дорожать и рыба. Цены на деликатесные сорта, по мнению экспертов, могут повыситься к праздникам. А на ходовые сорта — будут колебаться вслед за валютой. “Если будут снижать цены поставщики, делая новые закупки по более низкому курсу, будут снижаться цены и в магазинах”, — отмечают в магазине “Дары моря”.
Молоко утекает за рубеж
Цены на молочку в марте выросли. “Молоко подорожало на 10%, сливочное масло — на 6%. Основная причина — уменьшение предложения от производителей и, как результат, усиление конкуренции между переработчиками за сырье. Это наряду с ростом цен на энергоносители и нестабильностью валюты создает условия для дальнейшего роста цен на молочные продукты”, — отмечает директор Национального научного центра “Институт аграрной экономики”, академик НААН Юрий Лупенко.
В УКАБ также отмечают, что цены будут расти (на 3–7%), и объясняют, что предложение молока на внутреннем рынке сокращается за счет увеличения экспорта сухого молока и масла за рубеж (это выгоднее). Также эксперты говорят, что рост цен на молочку сдерживает госрегулирование стоимости социально важных продуктов, согласно которому оптово-отпускные цены нельзя поднимать выше чем на 1% единоразово. По словам аналитиков рынка, производители намерены ходатайствовать об отмене или послаблении этих ограничений.
Сами же участники рынка обещают цены не поднимать. “Не вижу предпосылок для изменения цен на молочную продукцию в апреле”, — заверил глава Совета директоров Союза молочных предприятий Вадим Чагаровский.
