Большинство новых направлений деятельности приходят к нам из Америки, Европы и даже России. В последнее время там появились интересные товары, технологии и нестандартные подходы. Обзор таких идей сделал журнал “Твой Номер” №1/2014, который мобильный оператор “Киевстар” выпускает для малого и среднего бизнеса.
Городские теплицы
Компания Lufa Farms (Канада) является первой в мире коммерческой парниковой теплицей на крыше. Сбыт, организованный по системе клубного членства, позволяет “подобрать” продукты, выращенные и собранные на разных площадках-крышах по всему городу. Участники платят взнос (в зависимости от размера корзины) и забирают продукты или же оплачивают доставку, и машина ежедневно привозит им свежие продукты. Рентабельность достигается за счет сокращения расходов на выращивании (упрощается система орошения — вода и свет подаются из дома, не используются пестициды), логистике, упаковке, хранении. Система заказов с предоплатой гарантирует стабильную прибыль.
В украинских мегаполисах огромное количество плоских крыш подходит для организации подобного вида бизнеса. Еще одним преимуществом может быть наличие теплокоммуникаций на мансардном этаже. Это снижает себестоимость отопления объекта. В Киеве уже есть подобные проекты на стадии согласования, они появятся до 2017 года. Однако рынок абсолютно свободен. Выращивать на крышах можно как овощи, зелень, так и декоративные деревья, цветы, экзотические растения.
Магазин одного товара
В Европе и даже России в крупных городах активно формируется сегмент специализированных магазинов — мясных, рыбных, чайных, кондитерских. В Санкт-Петербурге появились “Фруктовые скамьи”, которые занимаются поставками овощей и фруктов — продукцией категории “фрэш”. Покупателям предлагают свежие салаты, соки и фрукты, которые чистят и пакуют на месте в контейнеры. Товар ходовой, особенно вблизи офисных центров. Хиты продаж — мандарины, черника, малина, хурма в сезон, манго и авокадо. Высокий спрос имеют томаты. Среди салатов наиболее популярными является салатный микс и рукола. В качестве промо в магазинах устраивают дегустации. Продавцы занимаются просветительской работой, много рассказывают об экзотических товарах.
Специализированные магазины или “лавки” в Украине представлены избирательно. В Киеве это преимущественно хлебные и кондитерские лавки. В регионах, например в Харькове, распространены мясные и колбасные киоски. Существуют также монобрендовые кондитерские, винные, сырные магазины. Однако в целом нишу нельзя назвать сформированной. Особенно актуальным такой формат будет в столице, в первую очередь — упомянутый фруктово-овощной.
Мобильная стоматология
В Астрахани появился стоматологический кабинет, который сам способен посетить всех, кто в этом нуждается. “Стоматология на колесах” — это специальный автомобиль, оборудованный всем необходимым для проведения не только профилактических обзоров, но и диагностики и лечения пациентов. Бригада может обслуживать до 30 пациентов в день. Необходимых запасов передвижной стоматологии хватит на пять дней автономной работы.
Идея актуальна в первую очередь для сельской местности и небольших городов Украины, где не хватает медицинских учреждений или они недостаточно оборудованы. Впрочем, в мегаполисах тоже есть много людей, которые не могут посетить стоматолога из-за постоянной занятости или высоких цен в частных клиниках. Организовать такой кабинет на колесах несложно. Заказать готовый специализированный автомобиль можно в России или в Голландии.
Горячий вендинг
Вендинговые автоматы нового поколения появились в Европе. Это автомат Gourmet по продаже горячей еды производства Jofemar SA, Испания. Они содержат в себе четыре блока: холодильник-морозильник, лифт-конвейер, микроволновую печь и встроенный контроллер, который не допускает просроченный товар. Путь от холодильника к микроволновке и дальше в слот — к потребителю — обеспечивает очень точный конвейер. Благодаря его конструкции еда не падает на пол внутри автомата, не высыпается и не повреждается. Это позволяет загружать в автомат даже продукты в стеклянной таре. Автомат умеет готовить салаты, сэндвичи и бутерброды, йогурты и молочные коктейли, пиццу и пирожки, горячую шаурму и много других блюд. Выдает даже свежие торты, нарезанные порционно.
В Украине вендинговый бизнес пока узко сегментирован и неразвит, заполненность ниши — всего 15-20%. 60% из общей массы представляют кофейные автоматы, 30% — платежные терминалы, и только 10% приходится на автоматы по продаже снеков или банок с напитками. Автоматы табачных изделий, поп-корна, прессы, соков фрэш остаются у нас одиночными. Новый тип автоматов не имеет конкуренции, но имеет широкий круг потребителей. Вокзалы, аэропорты, переходы в метро, торговые центры и рынки обеспечат постоянный поток клиентов.
3d-сувениры
Технологии 3d-печати — один из главных трендов на мировом рынке в последние несколько лет. Производство сувенирной 3d-продукции — хороший способ для предпринимателя воспользоваться трендом. Для этого подойдет машина среднего класса стоимостью от $5 тыс. Производители 3d-продукции чаще всего предлагают сувениры на заказ. Главное — оригинальная идея: бюст заказчика, модель его жены или машины. Делают с помощью 3d-принтера светильники, вазы, даже одежду.
3d-принтер для Украины пока что диковинка, которая применяется в высших сферах бизнеса, медицине, строительстве. Однако со временем технология будет удешевляться, совершенствоваться и становиться массовой, как в свое время было с обычными принтерами или компьютерами. И на этой технологии можно будет построить удачный бизнес — только загодя выучив те ниши и сферы производства, где это будет обосновано с точки зрения себестоимости изделия и невозможности его изготовить иным способом.
