У Новограді-Волинському працює кондитерська фабрика «Жако» (ТОВ «Нові ласощі – Житомир»), яка спеціалізується на виготовленні зефіру та пташиного молока. Таких підприємств в Україні лише два, а саме у Житомирській області та у місті Києві.
Про це йдеться у повідомленні на сайті Новоград-Волинської міської ради.
На підприємстві встановлено високотехнологічне обладнання, на якому працює 260 працівників. Загальний обсяг виробництва продукції становить 250 т в місяць. Окрім України, продукція «Жако» представлена більш ніж у 8 країнах світу.
Довідково.
Продукція підприємства ТОВ «Нові ласощі – Житомир» вирізняється оригінальним смаком, високою і стабільною якістю, що забезпечується використанням натуральних та екологічно чистих складників.
Зефір містить пектин, головний корисний ефект якого складається у стабілізації обміну речовин. Він здатен знижувати вміст поганого холестерину в організмі, поліпшувати перистальтику кишківника і периферичний кровообіг.
Ще одним корисним компонентом зефіру є агар. Ця речовина є витяжкою з морських водоростей і має безліч цікавих лікувальних і профілактичних якостей.
