У садах дозрів кизил. Ця ягода буває червоною, білою, синьою, але в Україні найчастіше культивують саме червону. Зрештою, і назва цього чагарника з тюрської мови означає “червоний”. У народній медицині кизил цінують за його численні лікувальні властивості.
– Ми “женемося” за екзотичними цитринами й помаранчами, а у цій ягоді, що чудово почувається на українській землі, – незамінного для здоров\’я вітаміну С навіть більше, ніж у лимонах, – розповіла Олена Баклюкова, травознай і дослідник народної медицини. – Тож усім, хто дбає про імунітет, варто вводити свіжий кизил у раціону. Досить з\’їдати 10 ягід на день.
А ще, на відміну від багатьох інших фруктів та ягід, кизилові плоди не треба обмежувати в раціоні людям, хворим на діабет: речовини кизилу знижують вміст цукру в складі крові і активізують функцію підшлункової залози.
– А чи можна його вживати людям з підвищеним тиском?
– Не просто можна – конче потрібно! У складі ягід кизилу міститися речовини, які нормалізують кров’яний тиск. Лікувальні властивості кизилових ягід використовують для зміцнення капілярів, судинних стінок, збільшення їх еластичності, зняття венозних запалень і набряків.
Завдяки протизапальним, жовчогінним, бактерицидним, в’яжучим, сечогінним
властивостям кизил використовують у лікуванні безлічі хвороб. Кизиловий відвар з кори та ягід застосовують як тонік, що зміцнює організм.
– Чи можна рекомендувати кизил людям з розладами травлення?
– Так. Кизилові плоди поліпшують травлення і апетит, мають в’яжучу дію, тому помічні при розладі роботи кишківника, і жовчогінну – допомагають при хворобах органів травлення. При діареї у дітей слід варити кисіль з ягід кизилу і груш. Та й дорослим кизил корисний: дубильні речовини, що містяться в цій ягоді, допомагають лікувати пронос.
Кизил також застосовують для профілактики і терапії подагри, циститу, хвороб суглобів і шкіри, запалення сечового міхура. Плоди кизилу їдять свіжими, сушать і варять з них смачне варення.
