Після щедрого урожаю грибів, які вже минають, Житній ринок у Житомирі засипаний горіхами. В очі перехожих кидають вивіски «Куплю горіхи», а тим часом сам товар стоїть у мішках, ящиках та величезних пакунках. Нині на ринку процвітає ще один осінній бізнес. Горіхи тут можна і купити, і продати заготівельникам.
З огляду на те, що цього року горіхи вродили рясно, заробити можуть всі охочі. Тим більше, якщо не лінуватися, то винагорода за горіхи, котрі щедро сипляться під ноги, зростає в рази залежно від того, у якому вигляді ви принесете на ринок товар.
Так от, ціни на горіхи диктує їхній ефектний і апетитний вигляд. Ті, що в шкаралупі, продають і купують дешевше. Очищені ядра оцінюють від того, наскільки делікатно і наполегливо ви попрацювали.
Жінки, які торгують городиною, продають і домашні горіхи. За кілограм просять 40 грн. Півкілограма можна знайти за 15 грн. Якщо грошей мало, а смачненького хочеться, купіть десяток горішків за 6 грн.
Крім того, продавчині одразу й чистять на ринку горіхи. Півлітрова баночка свіжих ядер обійдеться в 40 грн., але якщо покупець рушає в пошуках далі, ціна автоматично знижується на 5 грн., аби лиш не дати виторгу «конкурентам».
Заготівельники, які саме зараз масово скуповують горіхи, диктують свою цінову політику. Кілограм неочищених вартує від 20 до 23 грн. На метеликах (так називають делікатно очищені розділені навпіл ядра) можна заробити 140 грн., а на ломі (не цілісні, пошкоджені ядра) – 90 грн. При цьому, продавці дають візитку і попереджують, що ціни змінюються щодня, а тому краще телефонувати й все уточнювати.
У таких точках можна і купити кілограм очищених горіхів за 150 грн. До речі, пенсіонерам навіть практикують знижки на 10 грн. Ядра пакують у целофанову торбинку і рекомендують зберігати на нижній полиці холодильника.
Якщо вірити народним прикметам, то щедра горіхами осінь прогнозує багатий урожай зернових наступного року. Що ж, тепер буде нагода перевірити, чи встановить Україна рекорд у зборі хліба вже у 2018 році.
Тепер стає зрозуміло, чому улюблений багатьма ласунами чорнослив у шоколаді таке недешеве задоволення. Ручна ювелірна праця усіх, хто вирощує, очищує, продає, а потім сортує горіхи і постачає їх на кондитерські фабрики, має бути оцінена нами – покупцями.
