Большинство овощей может подорожать. Цены на них имеют все шансы стать рекордными за последние 3-4 года.
Капуста подорожает зимой-весной.
Производство капусты снизилось по сравнению с прошлым годом. А причиной ее низкой цены с конца июня до декабря является то, что было много некачественной капусты, непригодной для долгосрочного хранения. Поэтому когда качественной капусты останется мало, цены могут достичь 3-летнего максимума – уровня сезона 2015/16, а то и выше.
Цены на лук совсем неутешительные для производителей. В сентябре продукт продавали оптом по 8-12 грн/кг, а до конца сезона ожидали цен в 1 доллар/кг. Но стоимость лука может возрасти. Ведь валовой сбор продукта даже снизился, хотя и незначительно, а значительная часть урожая непригодна к долгосрочному хранению.
“Есть основания ожидать, что к концу сезона цены на лук вырастут до рекордных за последние 4 года”, – говорит руководитель проекта “АПК-Информ: овощи и фрукты” Александр Хорев.
Морковь и свекла из-за снижения валового сбора на 5-7% в два раза дороже, чем год назад. Весной оптовые цены могут вырасти до 8 грн/кг, а то и выше. Картофель тоже вот-вот должен подорожать, потому что урожай на 7% меньше прошлогоднего.
Однако рынок все равно перенасыщен, поэтому общий рост цен до конца сезона, в отличие от других основных овощных культур, должен быть незначительным.
