Как плавно и без вреда для здоровья вернуться к привычному рациону.
Великий пост запрещает многие любимые блюда. Христиане тщательно следят в этот период за питанием, однако после его завершения резко возвращаются к привычному меню, что вызывает стресс у организма и может негативно сказаться на здоровье. Чтобы Великий пост, который начнется 19 февраля и закончится 7 апреля, завершился только с пользой, нужно правильно разговляться.
7 ПРАВИЛ ЗДОРОВОГО ВЫХОДА ИЗ ВЕЛИКОГО ПОСТА
Не стоит употреблять сразу много разнообразной еды, иначе можно заработать проблемы с желудком и кишечником.
Мясо включать в рацион нужно постепенно и малыми порциями. Начинать лучшего всего с молочных продуктов и яиц.
Предпочтительнее после окончания поста готовить нежирные виды мяса (баранину, телятину) или белую рыбу. При этом их лучше печь, тушить или отваривать. Желательно воздержись от потребления различных соусов, майонеза, острого и мучного.
Пить во время еды не стоит. После приема пищи нужно подождать около получаса, а затем выпить чая или воды.
Не стоит употреблять и препараты для улучшения пищеварения. Они ускоряют переваривание, но не избавляют от негативных последствий переедания.
Лучшего всего, чтобы первые 2-3 главную часть рациона составляли каши, овощи и фрукты.
После окончания Велико поста организму понадобится около 2 недель на полное восстановление, и уже потом можно будет налегать на жирные сорта мяса и жареные блюда.
ПРИМЕР МЕНЮ ПО ОКОНЧАНИИ ПОСТА НА 1-3 ДНЯ
Завтрак
1-2 вареные яйца
Тост из подсушенного хлеба с домашним джемом или медом (без масла)
Зеленый или травяной чай, кофе без кофеина
Ланч
Кусочек творожной пасхи
Яблоко, груша, банан
Кефир, ряженка
Обед
Овощной суп с нежирной сметаной
Легкий крем-суп (на нежирном молоке)
Рагу из тушеных овощей с запеченной курицей или рыбой
Чай с мятой, морс
Полдник
Бутерброд из зернового хлеба с нежирным сыром (типа Адыгейского)
Запеченные яблоки с медом
Чай, компот
Ужин
Тушеный картофель
Отварной рис
Запеченная рыба (окунь, тиляпия, минтай)
Салат из любых овощей с ложкой масла
Травяной или зеленый чай, вода.
