Захопленість м’ясним раціоном може скоротити тривалість життя. Такого висновку дійшли австралійські вчені із Сіднейського університету.
Фахівці застерігають від надмірного захоплення харчуванням із низьким рівнем вуглеводів і високим рівнем білку. На їхню думку, у певному віці краще, навпаки, знизити споживання білку. Вчені апелюють до результатів низки нещодавніх досліджень, які подають докази того, що постійне сидіння на дієті з високим вмістом білку чинить негативним вплив на тривалість життя. Особливо небезпечною є захопленість білковим раціоном у віці від 50 до 65 років, констатують фахівці.
«Білок може допомогти зі втратою ваги у короткостроковій перспективі, але його надлишок може скоротити ваше життя. Людям середнього віку не варто вживати більше 100 грамів білку за день», – резюмували дослідники.
На їхню думку, в середньому віці доцільно дотримуватися «японського стилю» в харчуванні – 80% овочів, 10% білку і 10% жиру.
