Репіков Анатолій Васильович – рибалка з багаторічним стажем і це його не найбільший екземпляр.
24 травня в селі Лука, що на Житомирщині спіймав справжню мрію рибалки – дзеркального коропа вагою 9 кг 600 гр.
Пан Анатолій розповів:
“Найцікавіше те, що така рибина спіймалася о 8.30 ранку.
На спініг та на спеціальну карпову катушка Viva 6000.
Це було 24 вранці, а 26 святкували мій ювілей і фарширований короп був головною стравою на святковому столі!”
Пан Анатолій розповів, що взимку біля села Солотвин, що на Бердичівщині, йому вдалося спіймати золотого коропа вагою більше 12 кілограмів!
Анатолій Васильович зазначає, що по смаковим якостям дзеркальний короп відмінний і смачніше його може біти лише судак на 1 кг 300 гр., якого сам і спіймав.
Пан Анатолій з радістю поділився секретами святкової страви:
“У дзеркального коропа лусок майже немає, чистити не потрібно.
У свіжої рибини шкіра здирається буквально відразу, а кістки величезні, дрібних майже немає.
У фарш крім м\’яса коропа та стандартних цибулі, моркви і спецій обов’язково потрібно додати підчеревини та навіть трішки сала – тоді страва вийде смачною”.
