Заготовляємо на зиму мариновані помідори в снігу з подрібненим часником, продукти розраховані на 1 літрову банку:
маленькі помідори, скільки увійде в банку
повна столова ложка порізаного часнику
кавова ложечка лимонної кислоти
гілочки свіжого кропу
20 грам кам’яної солі
50 грам дрібного цукру
Реклама
Як готувати помідори під снігом:
У стерилізовані баночки складаємо кріп з томатами.
Вливаємо воду, що тільки-но закипіла, даємо помідорам прогрітися п’ятнадцять хвилин.
Теплу воду виливаємо в відповідний посуд, висипаємо сіль з цукром. Кип’ятимо.
Реклама
У банку відправляємо часник з лимонною кислотою, заливаємо розсолом. Закорковуємо.
Закрутку зберігати в коморі чи у у темному прохолодному місці.
Реклама
