Складові:
Капуста – 250 грам,
фарш – 250 грам,
рис – 0,5 склянки,
цибулю – 1 штука,
морква – 1 штука,
часник – 3 зубчики,
сіль,
перець,
яйце – 1 штука.
Рецепт приготування:
Рубaємо дрібно капусту, потім обшпарюємо окропом. Рис відварюємо до напівготовності.
Цибулю дрібно порізати, моркву натерти на тертці.
Обсмажуємо цибулю і моркву на олії, додаємо подрібнений часник.
Змішати фарш, капусту, яйце, морквy з цибулею, сіль, перець, спеції.
Формуємо з фаршу довгасті котлетки, обвалюємо у борошні й укладаємо на змащене деко, заливаємо соусом.
Запікаємо при 170 градусах протягом 30 хвилин.
Для соусу. Змішати 1 столову ложку томатної пасти з 2 столовими ложками сметани.
Заливаємо 1 склянкою води, солимо, перчимо.
Смачного!
