Необхідні продукти:
500 грам мойви
350 мілілітрів води
2 чайні ложки солі
1 чайна ложка цукру
3 лаврові листки
3 гвоздики
10 штук чорного перцю
3 чайні ложки гірчиці
3 чайні ложки оцту 9%
Починаємо приготування:
У каструлю наливаємо воду, додаємо лавровий лист, чорний перець горошком, гвоздику, сіль, цукор і оцет. Туди ж додаємо гірчицю і все перемішуємо.
Все перемішуємо і ставимо на плиту. Варимо маринад протягом 5 хвилин під закритою кришкою. Готовий маринад охолоджуємо.
Рибку промиваємо і кладемо в остиглий маринад. Накриваємо все кришкою і ставимо в холодильник на 1 добу.
Через відведений час рибка готова, можна подавати до столу.
В такому стані рибка може знаходиться протягом 1 тижня. І все одно буде залишатися неймовірно смачною. Але швидше за все ви з’їсте її набагато раніше.
Смачного!
