Складові:
Cливи 2 кг.
Часник.
Каррі 15 мл.
Цукор 4 ст. л.
Сіль 1.5 ст. л.
Коріандр 1 ч. Л.
Червоний перець мелений 1.5 ч. л.
Реклама
Приготування:
Сливи миємо і видаляємо кісточки.
Пропускаємо сливи і часник через м’ясорубку.
Додаємо спеції: каррі, цукор, сіль, коріандр, червоний мелений перець .
Реклама
Варимо ткемалі протягом 50 хвилин, періодично помішуючи.
Готовий соус переливаємо по стерилізованим банкам і закочуємо кришками.
Смачного!
Реклама
