Складові:
Тісто:
1 склянка кефіру;
2 склянки борошна (сіль, цукор за смаком, зовсім небагато).
Начинка:
тертий сир;
зелень;
сире яйце.
Рецепт приготування:
Замісити пружне тісто. Поставити на 40 хвилин в тепло.
Потім тісто розділити на дві частини. Розкачати, змастити вершковим маслом, скрутити в рулет і прибрати на 30 хвилин у холодильник.
Потім відрізати шматочки, зробити з них квадратики, на середину начинку, загорнути конвертиком і на сковорідку.
