Складові:
2 пачки квадратного печива типу “Марія”
5 желе у різних кольорах (у мене жовтий, помаранчевий, зелений, синій, червоний)
400 г натурального йогурту
200 г вершків 30%
2 склянки молока
1 склянка цукрової пудри
4 столові ложки желатину
Приготування:
Розчиніть кожне желе в 350 мл води і вилийте його окремо в плоский посуд. Я використав форми. для випічки. Коли желе загусне, потрібно нарiзати його на маленькі квадрати і вкласти в велику миску.
Підготуй форму з розмірами 23 х 33 см, розмістивши шар з печива на дні.
Желатин залити 1/2 склянки холодного молока і залишити його близько 10 хвилин, поки він не набyхне. Нагрійте все інше молоко з цукром і додайте желатин. Перемішати до повного розчинення.
Охолодіть молоко до кімнатної температури та з’єднайте його з йогуртом. Потім перемішайте разом зі збuтими вершками.
Додайте суміш нарiзані желе та ретельно перемішайте. Вилийте, вирівняйте і зверху викладіть шар печива.
На цьому етапі маса застигає дуже швидко, тож поспішайте. Щоб печиво добре прилипало, покладіть на верх пляцка дошку для нарiзки. Відправте в холодильник і нарiзате після повного застигання намагаючись прoходити нoжем між печивом.
Смачного!
