Інгредієнти:
– 3 великих свіжоморожених оселедця
– 1 велика головка цибулі
– 1 ч.л. цукру
– 2 ч.л. солі
– 0,5 ч.л. меленого чорного перцю
– 1 ч.л. гірчичного порошку
– 150 мл соняшникової олії (можна більше)
– 1-1,5 ч.л. оцтової есенції
– сіль
– цукор
– гірчиця
– перець
Приготування:
Змішати олію з оцтовою есенцією.
Цибулю нарізати півкільцями.
Нарізати філе оселедця смужками по 1 см., Додати сіль і спеції, перемішати.
Укласти в літрову банку шарами-оселедець-цибуля-оселедець-цибуля. Зверху повинна бути цибуля, потім заливаємо сумішшю олії з есенцією і закриваємо капроновою кришкою.
Прибираємо в холодильник. вранці насолоджуємося смачним оселедцем.
Смачного!
