Що для цього потрібно:
півкіло відвареної картоплі;
двісті гр. копченої курки;
вісімдесят гр. сиру твердого;
зелень – кріп і цибулю;
рослинна олія,
перець і сіль – за смаком.
Картопля вариться звичайним способом – в підсоленій воді, потім натирається теркою.
Куряче м’ясо рiжеться на кубики, сир теж подрiбнюється за допомогою терки.
Потім все перемішується, присипається подрiбненою вручну зеленню, спеціями, і в разі потреби, часником.
Запікати все можна як на деку, змащеному олією, так і на спеціальному пергаменті.
Формуються довгасті котлетки в формі биточків, викладаються в два ряди, зверху (щоб не пересохли) змащуються олією.
Лише п’ятнадцять хвилин при ста вісімдесяти п’яти градусах і страва готова.
Вибір соусу залежить лише від уподобань.
Смачного!
