Інгредієнти:
Оселедець – 1 шт.
Сир плавлений – 2-3 шт.
Сьомга – 150 г
Яйце – 5 шт.
Цибуля – 1 шт.
Буряк – 2 шт.
Морква – 2 шт.
Желатин – 20 г.
Вода – 1/2 ст. л.
Приготування:
Відваріть яйця.
Желатин замочіть в 1/2 склянки холодної кип’яченої води, потримайте хвилин 30 для набухання.
Невеликими кубиками наріжте рибу і цибулю.
Моркву, буряк, яйця натріть на крупній тертці. Желатин нагрійте, але не кип’ятіть.
Можна зробити це в мікрохвильовці, нагріваючи протягом двох хвилин.
Гарячий желатин змішайте з майонезом або сметаною.
Далі в силіконову форму викладіть шар риби, цибулі, яйця, моркви, буряку.
Кожен шар рясно промажте сметанною сумішшю.
Буряковий і морквяний шари бажано перемішати з желатиновою сумішшю, потім викладати в форму.
Шари необхідно викладати якомога щільніше.
Можна додати 2-3 плавлених сирка.
Салат поставте в холодильник до повного застигання.
